于是,公良就将那些没孵化帝王幼🟏🜌🀲鳄蛋收起来,准备带出去煮。
剩下的那些帝王幼鳄他也没浪费,这种刚刚出生的帝王幼鳄🕱🍙才不过一米🆝多,最是鲜嫩,不管是用来烧烤,还是蒸煮熬汤,味道都不错。
其实,公良也想过养几条在空间里面。
米🝵🏟谷那么喜欢吃蛋,帝王鳄产蛋又多,无疑是🅡🟀很好的选择,但一想到帝王鳄长大后的块头和食量,他就放弃了这个不切实际的想法。
晚上,公良一边给小家伙🚩煮蛋,一边准备晚餐🅡🟀。🕂
先,横公鱼肉肯定要品尝一下,接着是帝王幼鳄,最后是滑鱼。但这次不是煮汤,他想换个方法🅠,用炸🚧🕱的,叫脆炸滑鱼,又叫醉🔎⛃🗱油滑鱼。
帝王鳄蛋中因为有帝王鳄胎存在,所以煮了后,里面和公良前世见过的鸡胎、鸭胎一样,全是胎水,然后是刚刚成形的帝王鳄胎,还有蛋黄,以及固化的蛋白。小家伙敲了一个煮熟的帝王鳄胎吃,感觉味道不错,开心的不得了。这才是她要的蛋蛋,她才不要🚏小虫虫呢!
圆滚滚和小鸡它们也蹭了个蛋吃。
因为帝王鳄蛋颇大,所以公良也给黑猛犸多吉煮🕂了几个,让它尝尝味道。
蛋还在继续煮,公😱良只要把它们放进锅里,等会儿再捞出来🕱🍙就行。
趁着这段空闲时间,他拿出一些横公鱼肉切成长二十厘米、宽十厘米、厚约一🅔🆒🎿毫米的薄片,足🂺📺☕足切了两大钢盆才罢休;然后又拿出四条帝王幼鳄开膛破肚取内脏洗干净。
这种新生📗🚾😿的帝王幼鳄表皮的角质还没硬化,十分柔软,只要🕱🍙烫水搓一🁁🂲搓就可以去掉。
公🝵🏟良搓去表皮洗干净后,就拿出钢灶和一口大钢锅,又取出一些味道甜腻的灵果和天香果放入帝王幼鳄肚中,然后才放在大锅中蒸着。
天香果可以去除帝王幼鳄身上新嫩的腥味,而灵果则可以增加帝王幼鳄的味道,其它什么调🏺🟉料都不用,蒸出来就十分美味。
处理完帝王幼鳄,他又取出一些滑鱼切片,用水晶灵盐和蟹肉粉腌制🁁🂲,然后敲碎👞🍉一个帝王鳄蛋,只取蛋黄打浆,将腌制后的滑鱼放入蛋黄浆中泡了一下,就拿出来拍上干山薯粉,放入油锅中炸。
炸滑鱼的油温不能太高,要慢火浸炸。
过一会儿,刚刚💐👁沉在锅中的滑鱼片就浮了上来,在油温的⚨📽浸炸下,色泽从最初的白🖜📚色慢慢转黄,最后变成金黄色,捞起来后油光金亮,所以叫醉油滑鱼。
一般而言,这道菜出来后,还要在上面洒上🏡椒盐,那样味道会更好。可惜现在没那个条件,🏺🟉只能将就了。
但即使这样,那扑鼻的香味也把埋头🌻猛吃帝王鳄胎的米谷和圆滚滚、小鸡吸引了👞🍉过🖜📚来。
“粑粑,这是什么东西呀🚩!好吃吗?”小家伙看着金黄色,闻起来香香的醉油滑鱼问道。🕶🎊🏝🕶🎊🏝
圆滚滚可不会问这些话,一过来就抓起一片醉油滑鱼丢入口中,顿时被热乎乎🅔🆒🎿的醉油滑鱼烫得嗷嗷直叫。但即使如此,这家伙还是把那片炸得酥脆的醉油滑鱼给吃了进去。一时眼睛大亮,又伸出爪子往钢盆中炸好的醉油滑鱼抓去。