琼都酒店位于东直门的西侧,是😗🁣一家四星级的酒店,透过挡风玻璃🙢🌃☆可以清晰地看到大楼中🂩间的琼都两个大字。
一👃🆈个穿着一👆套🌳黑色西装的年轻人站在酒店的台阶上,鼻梁上驾着一副墨镜,不停地四处张望。
“长勇,那家伙就是周毅,他老子是农业部的副部♿🎊长周成坤。”凌宇转动着方向盘,对🔾着汽车挡风玻璃扬起了下巴。
同时,🌝⛭🝪周毅也发现了凌宇的汽车,摘下🟃🚝🔛鼻梁上的墨镜捏在手里,兴奋地扬了扬。
凌宇嘴角微微向上一翘,轻轻转动方向盘,汽车慢慢地行驶了过去,停在台阶前,凌宇推开车门走下车,朱长勇从另外一面推开车门,就见一个👙门童打扮的人走过来:“宇少,车🃗🗷钥匙还是放前台么?”
“就放在前台吧。”凌宇点点头,向周毅走了过去,向周毅🂂🌁介绍朱长勇:“毅少,这位就🂩是江南🚛🔂♘来的朱长勇,对了,你通知瑾公主没有?”
“已经给她打电话了,她说她一会儿就到!”周毅呵呵🈧🀩一笑,看了一眼朱长勇,目光在他身上仔细打量了一番,脸上慢慢🖷🗍地露出一丝笑容,右手往前一伸:“朱先生,你好,欢迎来到京城。”
虽然,他表现得彬彬有礼,🕙不过朱长勇还是能感觉到他内心里的那股子傲气,心里叹暗暗了一口气,这家伙的老子虽然也是副部级,不过,比起凌宇的🍆🅱老子凌国强来说,权力的差别不是一点半点,这厮却比凌宇表现傲气得多🎣💺。
朱长勇轻轻地握了一下🖳🖮🖀周毅的手😗🁣,笑道:“谢谢!”
“那走吧,先进去坐,让老谭弄几个拿手的好菜。”凌宇率先往酒店里行去:“长勇,今儿让你见识一下这四九城里最地道的谭家菜🖷🗔🛓。”
周👃🆈毅见状一愣,没想到凌宇跟这个乡里来的土包子会这么亲密,难道他们两人已经达成了一致,跟自己死死压价,然后背地里凌宇再低价转给朱长勇?
细细一想,周毅越发觉得这种可能性很大,而且,贺瑾这⚨个女人胸大无脑,大大咧咧地只怕被卖了还要帮着凌宇数钱呢,不行,不能就这么被坑了,周毅心里一动,紧走几步,笑道:“长勇,你不知道,这里的谭家菜的厨师跟京城饭店的谭家菜厨师是出自同门,都是正宗的谭家菜,味道绝对正宗,让你吃了一次,还想吃第二次!”
朱长勇一愣,抬起头就见凌宇会心地一笑,立即就明白了周毅的用意,笑道:“毅少这么一说,今儿我还真🛊要好好地尝⚬🔛一尝了。”
颇为养眼的服务员领着三人上了搂。
包厢是厅堂格局,墙壁上挂着几幅山水泼墨画,🐊♴看起来颇有积分古朴典雅的感觉,服务小姐清一色的红色短襟,各个美丽🖷🗍大方,令人赏心悦目📔。
三人落座片刻,就有一个头顶有些微秃的中年人系着围裙走了进来,目光一扫,迅速🗓🛍地定格在凌宇的身上:“宇少,毅少,你们可是有些日子没来了,今儿正好来了新🐒⚽鲜鱼翅,好口福呀。”
“老谭,今儿是带一个朋友来尝尝你的手🚝🔔艺,我可是夸下海口了的,你自己看着办!”凌宇嘿嘿一笑,从口袋里摸出烟扔给秃头一只:“对了,瑾公主一会儿也到。”
“那行🌝⛭🝪,我先下去准备着。”秃头呵呵一🚝🔔笑,拱了拱手,⚨转身走了。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,其中最有名的是燕窝🙢🌃☆和鱼翅,香味诱人的“黄焖鱼翅”🎯🔢🂏,所用的鸡汤底是北京西山的走地母鸡熬制,金黄而透亮,鲜浓而不腻口,入口后的鲜美余韵悠长。
“清汤燕窝”更有其独到之处。用温水将燕窝浸泡3小时,再用清水反复冲漂,细致入微地择🕣尽燕毛和杂质。燕窝泡发好后,放在大汤碗内,注入半斤鸡汤,上笼蒸20至30分钟,取出分装在小汤碗内。然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开,加入料酒、白糖、盐,兑好味,盛入小碗内,撒上几根切得精细的火腿丝。菜汤清如水,略呈米黄色,味道鲜美,燕窝软滑而不碎,营养价值极高。
谭家菜讲究👆美食美器,而且大部分菜品都用精致的器具分盛,顾👝客一人一份,这样的分餐办法很讲究卫生,也很非常注重吃饭的环境,尤其要布置得室雅花香,让顾客受到一种古朴典雅的氛围。