云蕴阅读>奇幻小说>十二圣兽宫 > 第11章-发狂的申屠无疆
    胡管家用笔认真💙💍🐥记下所有意见,这是多年总结🁴🊄的经验,无论客人说什么,态度最重要。

    总统套🜽🇨🛄房服务这么多年,也有不少懂吃的客人,不管🚎💍🐧对不对,先用笔记下来,按照程序反馈给后厨,自己🇢🚓💼就算完成任务。

    庄臣没有管别人,⛲🞔肚子真饿了,更何况都是名贵食材,配上米饭,大快朵颐🜤🄃🞃,先吃饱再说。

    很快消灭完两道菜,意犹未尽,尤其🙑🉫是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上,那味道……

    第三🁋🄑道是清炒双素,清淡🍋🆞🐭可口,正好解腻,配上广式白粥,软糯香滑,胃暖暖的,🏪🜻🇗很舒服。

    “清汤松茸,补脾益胃🉅,🍋🆞🐭强身健体,您尝尝。”

    胡管家端上汤,直接🎳拿出纸笔,等待庄臣点评。服务员盛满一碗,送到面前,庄🍮🋞臣舀起一勺,喝下,置身于山野之间,幽谷竹林,到🕳处郁郁葱葱。

    一颗🁋🄑小小松茸,破土而🉅出,白色身😒🀱🀧体充满生命的希望,一点点探出头,好奇的打量着新世界。

    山间走来农家女,清纯可人,天真烂漫,欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌,时不时蹲下身,小心☻🄪翼翼挖出松茸和春笋,放进背后竹篓。

    一😳🅙🇁阵清风吹过,各种草木之香扑鼻而来,青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……

    所有的一切都融合在泥土芬芳之中,大地母亲张开怀抱,孕育生命,万物并作🖪🕘,吾以观复。

    满意道“不错,野生香格里拉松茸😒🀱🀧,用鲜🝗鲫鱼汤熬制,原汁原味,相🙇🈐得益彰。”

    “尤其是处理方法,先盐水腌,🞰再沸水焯一下,好像还加入蒿子秆叶🙇🈐和柚予皮🖪🕘……”

    庄臣又喝一勺,仔细品味,果然另有猫腻。松茸再鲜,也免不了有土腥气,如何最大限度突出自然之鲜,是考验厨师的关键。🉵🋩

    越是顶级食材,烹⛲🞔调手法越🁿简单干净。可不是说清水随便一煮就行,那还要厨师干什么?

    真正高🜽🇨🛄手是做减法,去伪存真,🞰取其精🉓华去其糟粕,充分挖掘食材之美才是王道。

    这道菜🜽🇨🛄庄🌄☈臣最满意,无论火候还是处理都很恰当,不愧是大👹🍭🋕厨水平,有点意思。

    事到🁋🄑如今胡管家已经确定庄臣🄪⛾☜美食家的身份,脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场,回去一定要反馈意见,进一步改进。

    庄臣放下筷子,用湿毛巾擦干净手,心满意足。作为晚餐已经很健康🙇🈐丰盛,国宾馆🏪🜻🇗都是权贵,年纪偏大,清🃰🛚🜼淡养生为主,细节中见功夫。

    普通人遇见美食,无非两个字好吃。

    讲😳🅙🇁究点的🌄☈最多加几句话为什么好吃……怎么做才好吃……