李逍🟔🜶🆫微微一运气，抖动手腕，一把锃亮菜刀在掌心旋转两圈，🄙♩耍了个非常漂亮的刀花。
“准备了什么材料？”
薛家厨房里的厨子仆役们🝲🏃被李逍那个花哨的动作有些惊道，迟疑了一下才答道，“郎君早有吩咐备料，管家一🙅早就让人采买了各式新鲜的材料，飞禽走兽、水里游的地上爬的天上飞的都有🍐🗓。”
又有一人道，“正好下午🝲🏃我们城郊庄子里有头牛走路摔死了，报了官，今🃇🕭🌶一大早给宰杀了把肉送来，现在肉还热乎着呢。”
李逍呵呵了两声。
正是朝廷有法令，底下人有办🔏⛐法。朝廷规定不得私宰耕牛，可权贵们想吃牛肉怎么办，虽说有内府定期分给各家牛肉，🛹♫但有时大家想吃点新鲜的。
于是乎，各家就总会有牛出意外。
什么走♋路摔死了，什么打架打死了，什么牛不吃草绝食死了····📔··总之就是权贵们要吃牛肉了，于是乎他们家下面庄子就⚢📈会有牛刚好就死了。
这种事情，其实大家都明白是怎么回事，但毕竟他们是权贵，只要稍稍掩饰一下，不要弄的🁒🅊🄶那么光明正大的，大家也就睁只眼闭着眼了。
有了一只现宰的牛，能做的新鲜菜可就多了。光是🐏这牛身上的，就能做上几十道菜呢。
李逍心里暗自惊叹🔲🄠，薛家今天请的客人看来来头不小，能让程咬金🞾做陪，还直接杀头牛，牛逼。
心里盘算了下，薛仁贵让他来做菜，🕊🇸🝘估计也就是想吃点新🄸奇的。毕竟比起传统的长安大厨，他的长处是胜在炒菜这方面，一些传统的大菜，比如什么浑羊忽没这类的，他是比不了的。
既然如此，那他也就懒得去想什💡么太复杂的菜式🃵🜉⛹。
牛是🟔🜶🆫黄牛，那就先来个小炒🕖黄牛肉，再煎个牛排，来个火把肥牛，水煮牛肉片，萝卜炖牛腩。
炒、煎、烤、煮、炖都有了。
看了看厨房备下的材料。
有渭河里的新鲜鲤鱼，也有山上采的🕊🇸🝘野生蕨菜等。
菜太多，薛仁贵跟他说做一桌子菜就好，五个人吃。
那就再来一个红烧渭河鲤鱼🕖，炒蕨菜，再来个手拍黄瓜，再来个波🞾菜📔豆腐汤好了。
把菜单想法，李逍吩咐厨房🕖里🔏⛐人帮着🕊🇸🝘准备食材。
“就做这几个菜？”