…第二十五章
“你，真的要用那么多辣椒？”
小狼崽再度开口，水汪汪的蓝色大眼🐸🄩睛里雾气蔼蔼，模样十分委屈。
嘿🗽♝，🅺这样就委屈上了，他😆⚯🔹还想再吓唬一下的。
宋宁心软下来，将拿出来的辣椒放了一些回到篓子里🁙🆐，在小狼崽渐渐露出期许神色下缓缓开口：“不放那么多了，就放我以🃠前吃的辣度的三分之一就好。”
虽这么说，🙨🌼宋宁还是拿出了一盘⛃🗲辣椒，那盘子跟脸庞那么大。
泊乐吸了吸鼻子，小声问😆⚯🔹：“这⛃🗲辣椒是很辣，还是不辣🞧？”
“辣度一般吧，类似于魔鬼辣椒有拇指头那么辣的话，这🙡辣椒的辣度就🞝🕌只有小指甲那么辣。”宋宁说着手中比划了下，两指之间比划出大概有一厘米的距离，“喏，就是这个辣度。”🚓📁🗻
“🗽♝看着也很辣。”泊乐缩了缩脖子，还在考虑今晚要不要绝食这件事。
小狼崽看着辣椒就越缩越远的距离，宋宁是全然都落入到眼里，他喜欢吃辣，但平🛉时不会盲目每种食物都会放辣椒，这个世界上能容忍跟他一样辣度的人好似还没生出来，他喜欢吃辣是从小就带来的🎥📈，而这里的人吃辣是他带起来的。在他还没来这里前，辣椒这种植物是用来攻击兽类的，将辣椒晒干🏖🚇，磨成粉状，装在竹筒里，顺风对着动物们吹，动物们吸到了辣椒粉就会打喷嚏，眼睛会渗出泪水看不清，战斗力便会下降。
这跟他那个时代的防狼武器是一样的道理。
这次选的辣椒是尖椒，还接种了线椒，辣度比一般的普🞧通尖椒还要低些，适合用来做配菜，炒肉💻🖿💻🖿挺好吃，可惜小狼崽不喜欢。
黄的、红的、绿的辣椒被他合在一起剁碎，放到新的盘子里，撒上一勺🞝🕌细盐均匀地拌下后静置。接着处理好的鱼头也用料酒跟姜片去除腥味，开始起锅做剁椒鱼头。
往锅里倒菜籽油，倒入切好的蒜⛃🗲，还有豆豉。爆香后加入剁好的辣椒，滋啦滋啦地香味与烟雾一起冒起来，被放大的🐚⛾☗辣味如同潮水般恐怖地涌起，很快就充斥整个屋子。
“咳咳，咳咳……”
小狼崽受🃏🖳不住地咳了几声，虽不舍却还是跑出了厨房，那里太可怕了，他先躲过去这恐怖的烟雾袭击🟢🞸😹。
热好的剁椒淋到鱼头上，宋宁盖上蒸炉的盖子，大火蒸煮个一刻钟🖙，在🞝🕌撒上葱花，香油调料后，好吃不腻，辣味十足的剁☬🏧椒鱼头就做好了。
蒸的🅺过程中，宋宁也闲着，他洗净手，😒🀲打开角落上的壁🞧柜，从低端拉出一个瓦缸出来，打开翻盖，手从里面掏出一把酸菜来。酸菜洗去多余的咸分，切碎，用少许香油拌一下后待用。
接着炒锅下油，爆香蒜片跟姜末，直到将香味飘出，蒜片变得金黄漂亮，宋宁再将切碎的酸菜倒💻🖿入，将所有香味都逼出来后，倒入🗯两瓢熬好的高汤，等汤煮沸时，将切得薄而剔透的鱼片撒入，用长竹筷小心地划开。
等鱼片变成乳白色般诱人，宋宁熄火，将鱼肉装到两个🞧青花瓷大海碗里后，重新起了个干净的锅。倒入少许油，小火炸香花椒与干辣椒后，再用铁勺♤淋到上面。
金黄漂亮的汤面，乳白色的鱼片在烛火下金灿灿地散发着诱人的香🖙味⛡。