马雄注意到夏若飞的神色怪异,忍不住问道:“夏生,怎么了?是喝不🕍🈒♖惯🉃🄫这种🕶🎃🎛酒吗?”
说完之后他自己也忍不住笑了——这贵腐酒就是夏若飞带来的,肯定是夏若飞喝了之后觉得不错才会拿🔥🂭💄来给大家分享,又怎么可能喝不惯呢?
夏若飞咽下口中的酒,然后才说道:“没有没有,马老先生,我呢……不是特别喜欢吃鹅肝,所🀦⚦以……让他们🃢少上一份吧!”
马雄🂷📜觉得有些奇怪,说道:“是吗?⚙夏生不喜欢吃鹅肝?我……记得上次你来港岛,在我们家吃饭的时候,也上了一道鹅肝啊!没记错的话当时你还说味道很不错呢!😸”
夏若飞不禁一阵腹诽:这老头记性怎么这么🂱好?这种细节他居然都能记得清🐘⛲🞗楚!难道当初他脑梗的时候,自己用灵心花花瓣的量太大了?
“口味会变嘛!”夏若飞有些尴尬地说道,“总之今天不太想吃,给我换成牛排⚑吧!”
夏若飞只是刚听完老布莱克讲述的关于法式鹅肝那残忍的📼☩产生过程,所以略微有点心理障😫🄗♗碍而已,倒也不至于强迫症一样要求别人也不要去吃鹅肝。
他并不是一个动物保护主义🌡🀪⛍者,做事但求心安理得罢💥🔁了。
“没问题!”马雄爽朗地说道。
然后他朝一旁的服务员怒了努嘴,服务员立刻会意地点点头,转身离开了🉃🄫包🐘⛲🞗厢。
鹅肝的事情🔫🃤只是一个小插曲,夏若飞不吃鹅肝也让🖯🖅人觉得有什么意外,毕竟每个人的口味不一样,大🐔家很快就一边吃喝一边聊天,气氛十分融洽。
马雄专门从奥地利空运过来的法式鹅肝经过五星级大厨的📼☩精心烹饪,也一份份端了上来。
当然,夏若🔫🃤飞就没有这份口福了,给他准备的是一份牛排。
看到别人享用鹅肝,夏若飞倒也没有太多的心理抵触,况且他的这份牛排也不简单。
今天的大厨亲自过来为大家介绍,这份牛排采用的是Polmar😳🅛d家族🉃🄫特供的黄金亚奎丹牛身上最好的肋排。
据厨师介绍,黄金亚奎丹牛肉和黑安格斯牛肉以及神户牛肉并列为世界三🉃🄫大顶级牛肉品种,每一头黄金亚奎丹牛⚫🔒⛮都是由Polmard家族成员亲自饲养,在走进屠宰场之前,这些肉牛享🈲🂍受的都是五星级待遇,在牧场散养着,每天自由自在,还有音乐相伴,甚至还有按摩师服务……
据说这都是为了让牛在一个轻松舒缓的环境下成长,因为压力会让牛产生肝糖、乳酸和肾上腺素,这些都会影响⚫🔒⛮到肌肉的张力跟酸性,牛肉就变得不够松软美味。
而黄金亚奎丹牛宰杀之后,牛肉的保存也相当讲究,Polmard家族采用了他们首创的“冬眠疗法”🖌,就是将牛肉置于零下45度的环境,辅以120公里时速的冷风吹拂。如此,肉类可以永久保鲜——所谓的“鲜”是指肉质不会🍅🅭有一丝一毫的损失。
夏若飞等人听了也不禁暗暗咋舌,就这🖯🖋👁么一小块牛肋排,居然有这么多的讲究,难🜸🔰怪每一块的价格超过四千美金,这还只是原料食材的价格,如果算上五星级大厨的烹饪,在顶级西餐厅中售价翻上一番也相当正常。
也就是说,有可能这样一份牛排就要卖一万美金,折💥🔁合六万多华夏币。
这个价格对夏若飞来说并不算什么,以他现在的身家,这样的消费基本上不🐘⛲🞗需要考虑价格。可是六万多块钱一份的牛排,还是让夏若🂶📎飞十分的惊讶。