昨儿个下午，隔壁家的杨大娘送了些栗子🈔过来，阮胭又买了些山药回来，这🌖⚯会儿正好做一🃦🙿🐍道“金玉羹”。
只不🎢💱过她今儿没法弄到羊肉，只能用鸡汤替🁼代了。
熬好的鸡汤滤🌕出清汤备用，山药去🏴🞔📷皮，🗩🞖🔈斜刀切成薄厚适中的片。
生栗子剥🎇🏂🗍壳，用沸水烫上一盏茶的功夫，捞起放进凉水里，手指一捻便能轻易地撕去栗衣，然后切成片。
将山🎢💱药片和🙡🞂栗子片放入砂锅，加鸡汤没过，大火煮开后转中小火慢炖半刻钟。
炖的时候尤其要注意火候，汤汁不能多也🈔不能少，要让汤汁呈现出滑滑浓浓的羹状，且山药片、栗☆☱🃍子片仍要保持完整的形状，不能碎。
待到这时，撒上适量的盐，等盐🅂🃯化开入味后，这道“金💋玉羹”便可出锅了。
装在汤盅里的“金玉羹”色泽金亮，🕦🞣汤汁呈浓稠的半透明状，润白的山药搭配着金玉色的栗子，给人以视觉上的美感。
煮羹🎢💱所用的🙡🞂清水由鸡汤代替，让山药和栗子染上了油脂香，清甜更甚，滋味更佳。
阮胭用干净的汤匙舀了一小碗试味，山药和栗子入口软糯，汤汁咸淡适中，既🎁有鸡汤的香味又有山药和栗子的清💄🏕甜，两相交织，口感更富有层次。
“姑娘，这是‘金玉羹’吧？”叶🏴🞔📷昭走过来看了一眼，猜测道。
阮胭喝完小碗里的汤🅮汁，放下汤匙，答道：“嗯。山药的滋味软糯清甜，既易于消化，又调脾胃补虚羸。菜的名字也应景，给那位财神爷做这道菜最合适不过。”
金玉羹配财神爷，确实不错。
叶昭深以为然地点了点头，然后🅂🃯就转身去忙活别的菜了。
主子🎢💱将今儿中午招待财神爷的重任交给了她，连丁文兴都是给她🄂🝽🐬打下手的，她可得好好儿露一手才是。
万不能丢了主子的脸。
醉香楼。
“主🎢💱子，那些人暂时还没有动静。”无🗩🞖🔈影颔首轻声道。
萧珩把玩🎇🏂🗍着手里的青色瓷杯，神色平🕦🞣静无波，看不出任💋何情绪来。
“嗯，你下去吧，继续盯着。”
无影跪地行礼道：“诺。”