次日清晨。
客人还没有来，韩府上下已经是哀号一片。
新规矩影响的不是高仆、长仆，与普通的下仆、短役无关。反而这些人的月钱还有大约一成的上涨，只要不浪费粮食，其余的与以前一样。
受影响最大的是韩侂胄四十多个妾室，以及她们的高婢、管事嬷嬷们。
韩侂胄一边吃着早餐，一边听着程夫人在一旁给他讲着后院清晨的闹剧，今年上半年轮到四夫人之一的程夫人掌管后院。
将一枚清水煮蛋蘸了一点盐放在嘴里，韩侂胄一脸的笑意。
程夫人将另一枚蛋剥好放在盘中后说道：“梅娘那院今天算是撞上了，今天大清早问后厨房要了三份粥、十一份小菜、六份点心。荣嬷嬷就盯在她院子里，她那能吃下这么多。”
韩侂胄只是笑了笑。
韩府后厨有标准的书册，记录的粥一共是一百一十三种，其中有些粥材料成本非常高，所以依身份等级不同，在厨房取的粥也不同。
程夫人这时突然发现，桌上的盘子空了。
韩侂胄将自己要的早餐吃的一点也没有剩下，最后那枚清水蛋已经拿在了韩侂胄手中。
韩侂胄吃完这颗蛋才问：“什么粥？”
“听说是花胶薏米粥、五味肉粥、七味素粥。点心是……”程夫人正准备报，韩侂胄抬手示意停下：“规矩就是规矩，这规矩要定的细。我不记得依府里的旧规矩，她可以喝这三种粥，管管吧。”
程夫人赶紧起身，她听得出来韩侂胄的语气已经带着严厉了。
这要管，不仅仅是后院，还有厨房那边。
程夫人站在那里紧张就写在脸上。
韩侂胄侧过身：“你不明白？”
“妾身！”程夫人真不知道应该怎么接话。
韩侂胄说道：“整个临安府不骂咱们韩府的不多，想重整门风不是一朝一夕之功，是日积月累，从点点滴滴之中改变的。名门是什么？名气，错。是德望、是人人都要向期学习，一言一行都让世人信服之族。”
程夫人屈膝一礼：“主君说的是，妾身当约束家人。”
“恩。”韩侂胄默默的点了点头。