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随后，严亦飞仔细的向孟学民询问了他所知道的1些原产于美洲的1些粮食作物，为了避免古今对作物的命名有差异，怕孟学民不理解，严亦飞还绘声绘色的加上很多描述。
严亦飞首先询问的是红薯，严亦飞在后世很喜欢吃烤地瓜，也十分希望在他的石城岛上引入这种适应性强，抗旱、抗瘠薄、抗病虫，最重要的是产量极高，饱腹感极强的食物。
但是可惜的是，孟学民1脸茫然的摇了摇头，表示他并不知道红薯这种作物。
其实红薯这种作物此时已经传入大明。据清代书籍《金薯传习录》记载，万历年间，福建福州府长乐县有个名叫陈振龙的读书人，科举不第，转而经商，往来于福建和吕宋，曾经在吕宋长期定居。
陈振龙在吕宋发现红薯“随栽随活”，就从红薯藤上截取了几尺茎叶，切成小段，想把它带回福建。
当时统治吕宋岛的西班牙殖民者禁止红薯出口，不让中国商人带走。陈振龙心生1计，他把红薯藤的小段编到缆绳里，混过西班牙人设置的关卡，经过7天7夜航行，终于把红薯带回了祖国。这1年是万历2十1年。
回国后，陈振龙在自家周围空地上试种红薯，大功告成，于是向巡抚衙门打报告，禀明红薯的良好习性和种植方法，请官府推广它。地方官从善如流，表彰了陈振龙的善举，并下令推广种植，从此红薯在中国扎根。
与此同时，《东莞县志》物产部分也有详细的记载：早在万历8年，1位名叫陈益的东莞海商把番薯即红薯引入国内。
不过不管将红薯传入大明的人是陈振龙还是陈益，又或是其他人，但是在红薯传入的相当长1段时间内，都只在广东、福建等地有部分种植，以官方形式将红薯种植大规模北移已经是1百多年之后的乾隆年间的事情了。所以此时身处最北地的辽东，是不可能有人知道红薯这个东西的。
随后严亦飞又问孟学民关于土豆的情况，严亦飞的爷爷在退休以后曾经回归乡村，在祖辈的田地上种过几年土豆。因此他知道这土豆具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗风灾、雹灾、霜灾能力强的特点，十分适合小冰河时期的北地种植。
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这回孟学民点了点头，表示他听过土豆这个作物，不过他随后表示，他也只是听过，从来没有见人在北地种植这种东西。
经专家考证，在历史上，土豆大约在万历年间，经由印度、爪哇，传入中国。
土豆最早见于书籍上是万历朝进士蒋1葵在《长安客话》1书中记载：“土豆，绝似吴中落花生及香芋，亦似芋……”
蒋1葵在万历2十2年中的进士，最初担任灵川知县，后升任京师西城指挥使，期间遍访京城，记录了诸多风景名胜、奇人奇事。
如果说土豆已经是很普遍的蔬菜，蒋1葵不可能将其列入“奇事”之中，也就是说，至少在十6世纪末期，土豆还属于珍稀植物。
到了十7世纪，明末名臣徐光启在他的《农政全书》中曾记载到：“土芋，1名土豆，1名黄独。蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，肉白皮黄，可灰汁煮食，亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”
天启年间宦官刘若愚撰写的《酌中志》1书，土豆赫然列入珍馐美味行列——“辽东之松子，蓟北之黄花、金针，都中之山药、土豆……”。
不过这些都是在正月十6以后，各地送至皇宫的贡品美食，因此说明土豆这个作物在当时并没有在民间普遍种植。
其实直到清朝，土豆才开始在北方地区广泛种植，后6续传入各地，并逐步成为百姓餐桌上常见的蔬菜。