第528章陈年旧事
第528章陈年旧事
配菜的准备工作已经完成，苏泽将茄子从水中捞出，并挤掉多余的水分。
随后，他在茄子上倒入淀粉，并搅拌均匀。
这个时候油锅里边的油热的差不多了，把筷子杵进去冒泡泡就可以炸了。
他试了一下后把茄子倒入锅中，然后出现噼里啪啦的响声，茄子需要炸的酥一点才好吃。
等炸的差不多的时候，苏泽将茄子捞出来，并等油锅热了之后再次将茄子倒进去复炸一遍。
很快，茄子就炸好了。
这个时候，他又将沾满面糊的蘑菇倒进油锅里，等到定型之后才开始搅拌。
干炸蘑菇还需要一会儿，苏泽干脆两个菜同时进行。
只见他起锅烧油，热了之后将切碎的西红柿放进锅里炒出汤汁。
之后又将切好的尖椒倒入锅里，翻拌均匀后才将炸好的茄子倒入锅里。
随即，苏泽还是往里边倒入灵魂料汁，首先是一勺生抽、三勺白糖，适量的盐和鸡精，最后倒入一点水淀粉。
等到汤汁嗷浓稠了，香喷喷的烧茄子就做好了。
这边菜出锅了，另一边干炸蘑菇也出锅了。
叶予熙闻着老公做出来的香味赞叹道：“老公，你手艺真是太棒了。”
“这味道和人家饭店里出来的一模一样，不过我老公做的肯定比人家做的还要好吃。”
“开饭喽。”说完之后，她朝着客厅吼了一嗓子，徐梦秋等人就出现在餐桌上。
看着眼前这两道色香味俱全的菜，叶建忠由衷的夸赞着：“小泽，做的真不错，以后家里的饭就交由你来做吧。”
趁着这个机会，他赶紧将做饭的烫手山芋交出去，他乐得其所。