叶甜甜看看两斤小麦粉🀤，磨得很细，麦麸🌬也去得比较干净，虽然色泽不是那么洁白如雪，🞹🙇却也是难得的精细粮了。
河东村这里的良田冬天种小麦，夏收后种水稻，贫瘠的山地便种一些杂粮，只是🝆🈶小麦和水稻大部分要交公粮，留给农家自家吃的多是⚕👔些高粱、玉米、红薯、土豆等之类的，叶甜甜便想起来前世风靡全国的美食——凉皮。
在这闷热的夏天，来一碗凉皮，抓一把切得细细的黄瓜丝，再加上蒜、醋、香菜末一拌，淋上一👣📍勺红亮亮的油泼辣椒，吃起来真是清爽开胃，劲道滑嫩，一身的暑气都被驱散一光！
只是想一想，叶甜甜的嘴☚⛢巴里便充斥着刚刚分泌的口🕖🉥水！
一说做吃的，苗妈虽然没☚⛢有听过，却完全不反对，反正是这两🆠斤粮食🍫也是闺女自己赚的，随她去折腾。
凉皮好吃不易做，叶甜甜偷往里又掺了♹🍘🈔一些自己囤的精细白面粉，和成一个稍硬的面团，醒🃡好之后便开始吭🛜🝋🉥哧吭哧地洗起面来。
院子里🚥的几个小孩都好奇地围成一圈，看着清水神奇地慢慢变成乳白色了，但是听说洗完还要再等四五个小时，晚上才能吃时，顿时没有什么🌠🀜耐心地散开了。
叶甜甜偷偷掺的面粉有点多，待面粉水澄静好，倒去面上的清水，只剩下白色部分时，便分出来一部分拿笼布过滤好，然后铺在一只大竹匾中晾晒，这一部分晒好后便是澄粉了，以后可以做一些广式茶点，像虾🁖饺什么的。
做了🌝⛩好吃的，照例是要🀤给苏老太和霍老先生送一些，霍老先生给苗妈开了几副药方，喝了之后身体好了很多，每次还🖚都不肯收诊费，叶家也只得时不时送些吃食表示感激。
叶甜甜🚥一手牵着霍喵喵，一手端着拌好的凉皮往霍家那片青🜏🁇砖瓦房走去。
院里有一股非常浓📴烈的艾草香气，却是霍老先生在帮村里的老人做治疗，老人腿部严重💋🐕风湿，每到冬天便疼🛜🝋🉥得走不了路，太贵的药方吃不起，霍老先生只能帮他在夏天做一些艾炙，消除体内寒湿之气，冬天便能稍微缓解。
屋内烟雾缭绕，闷热异常☚⛢，霍老先生额头都冒出层层热汗，🜏🁇手部却依旧非常稳健。
叶甜甜叫一声霍爷爷，便☚⛢放下东西上前问道：“霍爷爷，这个只要这样举着就行吗？”
霍老先生点点头，叶甜甜便跃跃欲试道：“我可以试试吗？正好您也歇歇，尝尝我做的新吃食。”
霍老先生年🁫🈬纪大了，确实也有些累，便递给叶甜甜⛽，又去看看了她带过来的凉皮，笑着道：“这个东西可是有些年头没吃着了，甜甜真是能干。”
叶甜甜看着艾草冒出来的白烟，心💐里忽然冒出来一个念头，🜏🁇便向霍老先生问道：“霍爷爷，这个时节是不是该收割艾草了？药店里面会🞘🔚🁏收吗？”
霍老先生含笑看着她：“收的，城里的中药店都会收的，不过艾草不🍫值钱，要是做成艾绒，虽🍗🈒♔然费了些功夫，却能卖上价🆕。”
叶甜甜心里暗暗窃喜，河东村的田间路♹🍘🈔边长满了艾草，大家还嫌它长得又高又密十分碍事，🃡如果能做成艾绒卖出去，那也是一笔收入呢。
她赶紧高兴地向霍老先生请教，霍老⛹🟓先生也特别🁃🃆乐意教给她，又给她指了好几种这⚏🐙⛽个时节采收的草药。
在🝠🌤霍家呆了一会，也没有看到霍知恒，她心里虽然有些纳闷是不是又回城里了，却⚏🐙⛽也没有多加打👣📍听。
接下来的几🁫🈬天里，叶甜甜便🁝带着陶家三个丫出去割艾草，割回来晒干再锤烂，细细地筛去杂质，最后攒了一大包柔软如棉的艾绒，她托给叶小叔去城里卖掉。