傍晚六点半，顾🀚☿🅉楷文在瓷器街的🛑🛧🞵老码头江湖菜吃晚饭。🌒⚊🏫
老码头江湖🗔🛕菜的老板钱涛🖟和顾楷文认识，两人凑了一桌，钱涛调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文吐♃🅰槽🗔🛕着回应，“老饕，我们第一天认识？”
老码头是盛庆知名的🁘🆂餐饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店🏎数量超过五十家，虽然在利润方面和顾楷文旗下的店💙铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比🖢🔏顾楷文大了六岁，两人从小就🏦🜖认识，只是🁥🇻🝴因为年龄差距，关系不是太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端了一钵水煮鱼上来🌒⚊🏫，顾楷文连忙提🝌醒道🟥，“上错菜了，我们没有点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？”顾楷文疑惑的看着钱涛，“我们两个哪里🍻🍑吃得完？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝尝味道，看看🌏和你们的小镜湖野生鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看🏦🜖起来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。
判断了水煮鱼的卖相之后，顾楷文夹了一块鱼片，鱼片的肉质有韧性，没有一夹就断。
水煮鱼好不好的第一个标准，便是鱼片会不会被一夹就断，如🔃果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，🞈💉太粉了一点，没有细腻的嚼劲。
顾楷文闻了一下味道，按照顾楷文🝳🏌个人的评价，这一钵水煮鱼只能说是无功无过，按照十分的评级制度🖍👘，🜓🁫顾楷文只会给65分，超过及格分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢🝳🏌的咀嚼着，从而避免被刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧劲，但又相当的细腻，基🈐♄本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制⚪度，顾楷文可以给8分，有☆☯🂾一点小惊喜。
钱涛看着顾楷文咽下水煮鱼片，他连忙询🜉⛻🟦问道，“如何？”
“听真话呢🗔🛕，🅾🌉☷还是要随便应付你🛑🛧🞵两句？”顾楷文调侃的反问。
“废话！”钱涛哼哼道。
“按照我的评分，小静斋的野生鱼是9分，你们家的长江草鱼是71分。我们两家的水煮鱼，在卖相方面相差无几，但在香和味方面，还是♤有比较大的差距。”顾楷文如实说道。
“⛌😿对了，♃🅰老饕，🀚☿🅉你去过我们家小静斋吗？”顾楷文反问。