都说府学后🛱☧大街有📦🝂一家“钱家果子行”很好,正好顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖鲜果,也卖各色干果坚果和蜜煎,甚🈓♥至🂷📟藕片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管🖠油条叫“大果子”,点心也仍称作“🆬💧🔐果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便是这个意思。
再往远了说,日语里现在还用😶🅵“お🔢🂒🎎菓子”指点心,叫其“和果子”🖨正是源于此。
关鹤谣把自己越发散得没边儿😶🅵的思绪抓回来,好好打量这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技术和发达的运输,这🄻🂮果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙计🐾殷勤上前招呼,“小娘子需🍞🉐🆜要什么?”
“妾想做些桔红糕……”她脱口而出,而后🐤自己也有些羞臊,置身百果园,🀜怎么就想着这桔红糕?
况且……🗛这时根本没有“🈫🁎🈫🁎桔红糕”这一说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也🂷📟做得,蜜煎的也做得。”
“小娘子这主🟥🟌🛲意真不错,”那😶🅵小伙计嘴甜,笑着引她🕾🏍😲去货架子,“都有都有,您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是🌯🂤家里陈皮之前全做紫苏熟水了,要不明日去趟药肆?
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,“小娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了🌮🂡🐒一冬仍和新摘的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,绿豆性凉,混在一😶🅵起,经年都不坏。”
关鹤谣啧啧称奇,惊叹🅕🆚于古人贮藏鲜果的智慧(3)。
不👊过惊叹归惊叹,她还是有些担心。“金玉其外,败絮其中”最开始说得可不就是过冬的柑橘?
瞧👊这小伙计鬼机灵的样子,别等她来维权的时候也给她来一段“今子是之不🀜察,而以察吾柑!”的血泪控诉♷(4)。