俞善分别从两个箩筐捏起一小块藕粉，用指尖搓开，粉质一样细腻🅅，顺滑如脂，据说这是反复过滤了三遍的成果。
把藕粉放在舌尖🐳上轻轻一抿，瞬间就溶化了，藕香十足。
“你们尝过了吗？烘干的和晒干的味🝿🐶道有什么不同？”俞善觉得从外表看不出有什么区别，一样都是雪白的藕粉片。
杨豆和邓桃齐齐摇头：“🃞😽这藕粉以前谁也没见过，可怎么吃啊？”
俞善笑👛🈥着说：“取两个碗来，再烧点开水，我给你们调点🕰藕粉尝尝。”
杨豆和邓桃互相看看，一个去☿🅋烧水，一个去找碗。
庄上众人看见她们在这里的动静，纷纷停下手里👆🆪💓的活儿，聚过来围观。连古大夫也🈛饶有兴趣的，捏着胡子看热闹。
俞善突然想起来：“对了，庄子上🎽🖥有蜂蜜或者是红糖吗？”
“蜂蜜这东西精贵，一直不好买，不过倒是有红糖。”米🕰氏身子不好，杨庄头一有钱，第一件事就是买了红枣、桂圆、红糖之类的给她补身子。
俞善先晾了一些白开水，🃞😽用凉开水把碗底的藕粉融化调开，这才加入滚烫的热水，不停搅拌，没一会儿，雪白的藕粉就变成粘稠的淡粉色，晶莹剔透，清香扑鼻。
这两天体力活儿都是邓荣干的，他比谁都好奇：“咦？颜色变了，看起来像米🙴糊，但是要好看得多啊。就是不知道🅶味道怎么样。”
“就你心急！”邓🝜春🖴🖵嫌弃儿子不稳重，敲了邓荣一下🗰。
邓荣在众人的哄笑声中尴尬的摸摸头。
俞善也笑了，她让大家轮流近距离观察了一下：“大家都拿碗试🙧🌴着调调看，决窍就是先凉水后热水，这样才能调匀。”
足足忙活了两天才得了不到🁼十斤藕粉，每个🉆🅃🃴人都跃🌼🄙跃欲试。
俞善则专心品🍕🇽🞃尝两种制法的藕☿🅋粉🙈🈝⚷，想看看味道上有什么区别。
事实上，虽然口感差别不大，但是晒干的藕粉香👆🆪💓味要更浓🕰郁一些，好在这几天天气还算不错，俞善打算剩下的藕粉还是晒干的好。
藕粉的出🙭🍪粉率确实如俞善料想的那样低，勉强能达到十比一，也就是说，最后总共能有二十五斤藕粉。
听起来不多，但🐳是浅浅一个碗底的藕粉，就能加水调出大半碗成品🅅来，如果拿去零卖，🙕这二十五斤藕粉还是能分出不少碗的。
难道要像米粉似的，再摆个摊位来卖吗？
俞善头一次动了心思，想着要不要在镇上或者县城开家小小🅿🌐的糖水铺，或是小食店。