乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一🚔📈😴会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精🂑🎃🎘，辣椒面，最后再加几滴🄄🞔📸香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀，这个🍉凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫不及待😘的上手抓🖰了一口塞进了嘴🅾🌍♟里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一🐨🏝口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿🐿🅫介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里🀰🀛拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚🜝🃇的已经所剩无几，这坛自然是给🍉王浩然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，⛏不知道的还🛬以为这院子里研制了什么香水。
藕粉🜝🃇色的桃🐨🏝酒，淡紫色的桑葚酒，🀰🀛一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥🁹们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔🙱🎎🏾明坏坏一笑：“这可是专门为你准备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是🔁酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫😘软的折了起来。⛏
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦🃈🕰肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱🐨🏝的部分🔁，也是整个扣肉的精华🏿☌♦是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂🖰依然附着在整个口🛬腔，从唇，到舌，再到牙齿，无一幸免。