除了mod准备的食材之外,每天从市场会有专人运送新鲜食材来店里,让他们先提前处理。
看见楚浩扛着一个大铁盆进来,陈贤有些⛗🚠🔰惊奇,“表哥,这是什么啊?”
“上次吃的跑山猪🃠,我特意多进了一些,仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检查了一下他俩🅸😬的工作,完成的还不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛🏐柳了,进步神速,干烤虽然还不会🈹,但油烤出来的🞴😕🁋已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀⚖、腌制开始,到点火开烤🏓,他能一个人💛独立完成。
至于王万轩和张致豪🎆🎹🖀,天赋则比较一🝠般,还🜐🁗在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。
毕竟这俩人除了学习之外还要🐉负责开店前的洒扫工作,跑堂的工作承担的也比林染和陈贤更多。
外面的凉棚,工作量一般🗽都比店里要大上很多。
楚浩看着外面的道路,叉着腰心想,等天气冷了,要💛不要弄点小🜕炭炉,让客人自己烤?
这样一来,围坐着炭炉吃烧烤还是很🝠热乎的。
而且,再过一段时🃠间,他也要开始筹备早餐店了🄹🂡🐖。
可是细数一波还未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼…🖳…也才三样。
而且之前一直在埋头研究鸡辣椒,根🝠本🏓没空练习它们。
楚浩的面桉还是可以的,毕竟他抽到了出神入化的[面点传承:和面]的技能,剩下的就是研🅦🈴究一下饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。
先不着急,慢慢推出去卖,看看反馈再🏓说,把🝧手上学会的面点先练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,🃠店里现在那么多烤品,也是楚浩从简单的肥瘦肉开始学起的。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也要考察一下才行,现成🍪🔭的就有,到时候去问💒👑问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于🃈🕸天赋一般的王万轩和🗽张致豪,楚浩也没办法。