她黑屏直播的时💥📹☆候,粉丝增长速度也迅猛得很。
“我看大家已经有些等不及了,那我们就不☒⚡多说了,来继续做酿豆腐。”说着,她拿出了盆里的另一位主角。
和嫩豆腐相比,老豆腐的纹理更加粗🖰糙,掰开来,内里的蜂窝和孔隙会更多一些。
做酿豆腐,则不用把豆腐切成小块,“要切得稍微📄😘🁩厚一点。”
她三下两除二把豆腐给切好。
“因为我们要挖一个口子出来。”在四方的小白块上再用尖刀挖出一个口子,🉡🈴🂡“做📢🜡🃨这一步的时候要小心🔗,不要把豆腐给戳穿了。”
行云流水般的速度,干脆利落的手法,令人目不暇接,很快,屏幕上一块一块的白色🞔📷🟢豆腐上都被挖了一个小孔,整⛧整齐齐的摆在了一边。
“接下来我们请出另🁌一位主角——咕咕肉。”
肉切成肉糜,混入一个鸡🆧蛋,加入些许的花椒粉末调味,用筷子将肉搅上劲,在豆腐盒子里撒上一层薄薄的盐,将肉填入豆腐盒子中。
起锅烧油,油热下豆腐,“下豆腐的时候我们要用开口的这一面往下🟊🜼。”有时候,高温就像是一卷胶布,可以把松散的食物‘就此’黏连在一起。
肉与素,就此交融。