把青蟹拍晕后,云青拿过刷子就开始洗螃蟹,先🗟🜼将外面洗干净,然🙿🐍后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸,但我🜶更喜欢开盖把里面也一起处理了,因为螃蟹的血会影响口感,这一点老饕吃得出来。”云青动作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃,这些部分不能要,得通通🗟🜼摘掉。🕡”云青清理出一堆不能吃的之后,又将🁋🄎☁青蟹洗了遍。
时间差不多了,云青将猫眼螺出锅🛅🚀。锅盖一开,一股浓香带辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿(流口水)]
[(口水呲溜)]
把锅洗干🎈净后,等水烧开后,云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝,盖上锅盖,“大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些,所以得配些调料,♿🎋这个很自由,根据个人口味调制就好了🄈🞴😙。”
云青喜欢吃辣,在调配料时往小碗里面♻🍪放了一个小辣椒圈,不多,大概就一🛤个小辣椒的十分之一。
十二分钟后,云青关火,将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色,因为是清蒸🙿🐍,比起调过味的猫眼螺的浓香,它寡淡许多。
“青蟹蒸好了,我跟小黑炭......”云青顿住,随即朝蹲在架子上的小黑炭伸🂲💪手,想将它抱过来。
可惜小黑炭不打算给云青这个面子,敏捷🖷🗔🛖一跳,便让云青抓了个空🙿🐍。
“好🖂叭,🎈🎈小黑炭有点怕生,以后我再带它跟你们打招呼。”云青遗憾。
关掉🖂直播后,在云青的视觉里🌮,他看见一块小🜶光屏忽然弹出来。
之前一直是鸭蛋的蓝珍珠,现在居然成♻🍪了🖷🗔🛖“10”。
“阿统统,我有蓝珍珠了!!”云青兴奋。
他记得系统说过,蓝📻珍珠代表观众🛅🚀喜爱度,能当银贝壳使用,也能兑换白珍珠😿🗎。
云青葡萄眼亮晶晶:“这能换多少?”
[银贝壳:蓝珍珠=1:10。对了,蓝珍珠数量每天🕡只更新一次。]
云青兴奋的表情凝固了,十、十比一??