陶四喜探了个头:“大平,那你晌午就在家里吃吧,我给🃕🗬🞪你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼🆇,头还痛不痛,父子📓两个一问一答,温馨有🏃🗜爱。
很快范🍮🚣氏也回来了,把衣裳晾晒起来🆈🍨后,一家人开始吃饭。
饭菜🔝🁦🈀都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上🌽端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,🙯🍷🌱稀粥吃腻歪了就买了两🕗把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白🄊🟊🛡菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但🖲即便没有一点儿🏟🜳肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏😠🂵自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖🍮🚣🍮🚣了一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生补身子的。
陶四喜给大♭🜔平舀了几勺子让他🎐🐌拌饭吃,大🙮🍴🌐平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,🎐🐌你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第♭🜔三只碗里那切得👖🈹🃑细细碎碎的青葱菜叶,不由问道🞹🙆。
陶四🔝🁦🈀喜点头:“是的呢,🏪先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种🐨🎹子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩🙯🍷🌱的芝麻叶子做法相同🖂。
洗干净之后得在石🏟🜳头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的😠🂵汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来♭🜔的萝卜菜才会清脆可口,成为一道合格的下饭菜🞹🙆。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久,🏓🙬星星点点的绿色,根本就没法下口。
而陶家大房的萝卜菜却长得跟小白菜似的,🐨🎹这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的🏟🜳萝卜菜咋长这么快啊?”🐨🎹范氏忍不住问,眼底都是惊讶和欢喜。