杰西卡摊了摊手“我也不想对中餐有偏见的，但是前几天去🃤吃的茗府家宴，确实完全没有达到我内心中的预期。”
艾琳娜也有些无奈“我早就跟你说过那并不是京州最好的中餐。”
杰西卡“但是你也很失望不是么？”
贾诺微笑着，并没有过多地参与两个人的话题，只🃓🗔是按照之前的计划，将一道道菜品按照时间安排依次端上。
最♉开💈始是一道分量很小的开胃菜，四季冷盘。
四季冷盘包括了四种开胃菜，🂹分别是腌黄瓜、素食鹅、红烧竹笋和糖渍李子，🃯有酸甜咸香多重口味。
紧接着🙉🈡是生菜包虾松，用新鲜的虾、洋葱、芹菜等食材切丁后混炒，最后拌上金黄酥脆的油👷🍣条，然后用生菜包裹。
而后是一道非常有名的传统菜肴，宝塔肉。
艾琳娜对筷子的运用非常熟练🂹，🝧而杰西卡虽然用得则稍显笨拙，不过这也并不妨碍她享受美食。
贾诺则是在上菜之前，用英文介绍这些菜品的特点和🄙♨细节。🃤
所有的介绍🕌☣词都是早🕫🌡就已经♁准备好的，非常精简。
太短的话，没办法将这道菜♁中所蕴藏🟈🛍着的细节一一说明；太长的话，又可能⚴🕦会影响顾客的食欲。
毕竟大部分中餐端上来就是吃那一口热气，时间过了就不好吃了，而顾客🄤⛊在享受美食的是时候无暇分神再去听这些复杂的流程和步骤。
一心二用的结🛀🙔果往往是既没品出滋🂶📒🚓味，又没记住细节。
所以，贾诺介绍的内容都是反复推敲过很多遍的，时间控制得非常准🆅🍌🆪确，保证客人能够了解菜品特点的时候🍾🍾，又不影响品尝。
艾琳娜一边听🛀🙔着，一边不动声色地碰触餐盘的🗅🙋边缘。
对于高端餐厅而言，细节将直接决定体验。
一些不注重细节的高档餐厅，甚至在洗完高脚杯之后，都不会注意是否擦干净了全部🃒的🖽水渍。🆢👓🈞
如果没有擦干净水渍的话，哪怕周围只🚍💆有极少量的🃓🗔灰尘，水渍干涸之后也会在杯子上留下痕迹。
当然，会犯下这种错误的高档餐厅其实并不多见了。
而另外一个很常见的问题，就是盘子的温度。🗅🙋