啾啾的小手手和啾啾做的事情🍌真⚪🔌是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体🙐我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上🀳买了一个复古的情怀推气筒🃘😁⚄，🛰☗现在正好能派上用场了。
这个🙊步骤大家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕什么，大🝥🍐家会吃就行了！
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下一步了🏬。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75👷🍡度的热水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将🝈热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了让皮脂回缩一些，去除它身上的腥味。”
水已🙊经浇完了，但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上火烤的感觉了，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘⛸记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话🕎🈝⚼，大家都有点揪心，不会吧不会吧，🛰☗难道今天吃不着。
但很快，江秋秋就用一种很跳的语气🎙拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细心的妹妹怎么可能🍌忘记这么重要的事情🃘😁⚄！
啾啾从来不让粉丝白等🀳！我们来了就肯定有！
好吧，居然没人上当。
“为了能顺利的直播下去，我已经准备好了提前风干🛰☗的🏻鸟。”
江🂊秋秋随手一捞，👷🍡“它大概是这个样子的，整体已经比较干爽了，皮与肉呈现出微微的黄色。”
“烤制之前，我们需要刷上酥皮的秘密，酱汁儿。🃘😁⚄”