醉酒泥螺的烹制方法有很多种，有的人喜欢用白酒先腌一段时间泥螺，然后锅内放油🏝🛀烧热,加姜片,大蒜片,葱段炝锅,下剁碎的泡辣椒,豆瓣酱炒香;加切碎的酸菜再炒,酸菜味炒出来后加水,汤滚后放入泥螺,大火翻炒约一两分钟也就成了，这种作法是酸辣味的，陈大官人会是会，但第一他不喜欢这种味道，第二他嫌麻烦，要知道泥螺可有一大堆，要是这🜞么抄的话，能炒出最少10盘来，太麻烦了。
他更喜欢另外一种简单的作法，那就是倒🕥到出一部分黄酒来，其中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁，将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，🐘加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制，在腌上10分钟，就可以直接装到盘子里吃了，这种作法十分简单，他只要亲自动作调出一个醉汁就可以了。
现在别的不多，就是人多，而且很多人还会做饭，于是偷懒🍡的陈大官人就把切蒜末、野山椒这些活都给分了出去，他就坐等敷😃⚓👂料送来，自己亲自往里加点黄酒盐什么的就可以了。
时间又过🈜⚵去了一份，泥螺已经吸收酒液差不多了，陈致远便让人把这些泥螺拿来放到自己调好🝀的醉汁中，然后去看干锅翡翠贻贝了。
打开锅一看，里面的水分几乎都被熬干了，翡翠贻贝的贝壳也没了绿色，全成了黑色，样子有些不好看，但陈大官人知道这东西绝对好吃的要死，找人端来几个大盘子把这些翡翠贻贝全部装好，霎时间整个海滩弥漫这一股浓浓的鲜香气味，勾得人肚子里的馋虫躁动个不停，同时嘴里是一股股的分泌着唾液，恨不得立刻伸手抓来就吃，可这样做实在是太失礼了，大家只能等陈致远发话开吃🁒🅌在动手了，现在忍着吧！
那边几个人还在盯着清蒸帝王蟹，陈致远看了看时间感觉差不🟦多了🟇，直接让他们把那个大大的建议笼屉给抬了过来。
人多力量大，不多时就布置出来一个简易的餐桌，最中🕪🌘⚻间是帝王蟹与其他一些小螃蟹，围着它们的就是一盘盘干锅翡翠贻贝，有些人还拿出了一些速食罐头打开摆在上边，至于醉酒泥螺还得等一会，不过光是餐桌上的这些菜肴已经足够让大家食指大动了，尤其是螃蟹与干锅翡翠贻贝散发出的醉人鲜香气👆🆥味，实在是太诱人了。
众人围坐一团，也没🁟人说话，都直勾勾的盯着简易餐桌上的菜肴，显然都有些迫不及待了，王倩跟王宣分别坐在陈致🖚远身边，此时两女也没空搭理陈大官人了，全都🐺🄺🂤眼巴巴的盯着桌子上的菜。
陈致远今天心情好，感觉菜这么丰盛要是没酒，可实在是太可惜了，于是找人搬来点几件啤酒放到一边，现在酒也有了，陈致远大手一挥道：“开吃！”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐🔣票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到阅读。🝥)🀥
ps：一更送上，又晚了，今天没🗁喝酒，就是玩游戏玩到忘记码字🟇了，老白有罪，明天坚决不玩了，努力码字存稿还债！