等到做好了这些💵🖑准🜙🂢🐟备工作之后，凤娇将炒锅置旺火上，下菜油烧到六成熟后，下入剁成茸的豆瓣酱，慢慢用小火煵酥，迅速放入姜米、花椒炒香后立即倒入鲜高汤。
再放入她提前准备好的，舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉🞀👆、干辣☺🄟椒、草果等佐料。等到锅里的汤汁熬开后，细细的打去泡沫即成卤水。
将卤水说成是麻辣烫的灵魂也不为过。
一锅鲜香美味的麻辣烫，离不开精心烹调的好卤水。
当然，📀🗭熬制出卤水🜙🂢🐟，这只是烹饪麻辣烫这道名小吃的第一个步骤。
麻🔊⚣📎辣烫📀🗭的食材🜏多种多样，能够给食客带来最丰富的的选择。
为了👏🇶节省时间，凤🜙🂢🐟娇今天中午烹饪的麻辣烫🐋♷🌿相对而言比较简单。
她选择的食材有豆芽、自己手工炸出来的肉丸子、手打鱼丸、番茄🀵、香菇、海带、粉丝、地灵果片、藕片、生菜，还有买来提🀪前剥好的鹌鹑蛋。
凤娇这边正忙碌💵🖑地烫煮着各种食材，🗒🛅🙽阡陌忽然推开了厨房的门。
“凤娇📀🗭姑♋娘，我们什么时候可以吃中午饭啊？☘”阡陌问道。
他刚刚问完了这句话，就觉得🉑整个厨房里面都飘散着🈂🞳一股浓郁的异香！
阡🔊⚣📎陌的眼睛一下子就被点亮了：“凤娇姑娘，这、这是什么🕵🎀呀？怎么闻🆖起来这么香！”
“这个啊，是麻辣烫。”
“🔊⚣📎那……”阡陌咽了一口口水：“我们今天中午吃这个吗？”
“对啊。对了，劳烦你去告诉大家，我们准备开饭了。”凤娇手里🀵握着汤勺，对阡陌笑道。
对于👏🇶阡陌这个吃货而言，世🞆界上没有什么是比“开饭了”更动听的天籁。
何况他等一下马💵🖑上就会吃到这散发着🗒🛅🙽诱人浓香的麻辣烫🎯🔥了！
阡陌心情飞扬的跑了出去。
凤娇则看着他的背🜙🂢🐟影莞尔一笑，将煮至七八成熟的各🈂🞳种食材捞出，装入碗内，再取调羹放入碗内，将蒜泥姜末佐之。
之后，她便开始对🜙🂢🐟她烹饪的菜肴，进行最后的装点润色，在上🛔🜄面撒上了香喷喷的熟芝麻。
当阡陌和云🏽深他们赶过来帮她端菜🖎摆桌子的时候，🎗一碗碗色香味俱全的麻辣烫已经大功告成了。