周昆这次要做的早餐很简🍆🅱单,就是葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单的,才是最真实🚩🕿🏘最好的。
要知道这葱油拌面可是他🍆🅱的心头好,即使是有🔣了钞能力后的他,依旧爱它爱的很🎁🎅深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香🔣气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被🖂🏳唤醒了。
这世界上,没有什么东西,比一碗冒着🈻热气的葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,🐛🀟♮面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵⚴🕣魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,🍆🅱再浪💊费了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的⚀🎑🐖溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了点,不过结果还是喜人🎻🖕💚的🚟🔭🃵嘛。🏸
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后🃆🕦第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里的面条🖡🔎最好是细面,吃起来才舒服♡。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱🖡🔎和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱♚的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再🔣等沸腾,如此循环重复两🍋三次后,🎁🎅才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极🍆🅱的葱油拌面就这么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么☑⚘☑⚘多鸡蛋💊才幸存下来的两个荷包蛋。
“🙭🍤好吃诶!”陈雪雯惊喜,没想到周💎🐫昆煮面还挺有🌣一手的。
“那必须的,专业的好吗。”周昆洋洋得意,全然看不🗱出当初那个差点把金沙厅后厨给炸了的人是他。⚴🕣
“那你🚤🕓吃吃我的,我面包烤的挺好的。”陈雪🔣雯用筷子夹起早就烤好的面包,递给了周昆。