有了前两天的开张经验🝇,大家做这些事情,也不需要她再额外的操🅜心。
烤鸭店的开⚁🎙👜张时间定在午时前,大概😷🆃是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让🝐🏶店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路⚲人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才🅜能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有🏩🜱🅺不少人被试吃的烤🔄♱鸭吸🖗引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后⚞送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨🅵没一会儿,片📼☢好的烤鸭😷🆃便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤🎟的,所🖗以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的🐬一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林🜖🂇🌮阮站在柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意🅵很是火爆,后📼☢厨忙得不可🝐🏶开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去🆛休息。🄗
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东🆛西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做📸好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果🔄♱肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打🝐🏶出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱🅵倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿的利🄗润有八🎒🐡🁛两多。