秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一🀚☿🅆堆😞🂠🐈杂物上翻腾之☰🔮后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师🖔💘傅还不忘解释道:“秦老板🐫💏,这酒厂下面其实还有一个专💬🔾门储酒的酒窖。”
“💤这窖中窖是专储窖吗?”李青莫名的有些期待。
一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的🐣,这就😶造成了一个环境问题,没办法储存陈年老酒。
所以,👁🅵要储存陈年老酒还需要建一🎽个更小的专储窖才行🅹🚬。
一般情况下🀚☿🅆这专储窖几乎很少打开,🚖减少外界🅅🄈🞴因素的影响。
当秦霖跟着张师傅进入这窖☰🔮中窖,也看清楚♘🈩了里面的情景。
空间不是很大,却放满了存储的密封🚖酒坛,大大小小的都有,看款式应👞👞该是受年代影响,大小没办法统一。
而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时间放进🄉🞽来的,也有近期放进来的。
张师傅也解释道:“这里面的酒有不少都🐣是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进🝒来🏎。”
秦霖好奇道:“🄪⛼张⚖👙师傅这酒窖就一直没有🐣被人发现吗?”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能🖔💘看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少完好的🂢🐚保存下来。
酒因为储存🀚☿🅆技术原因,到一定年限就🚖会出现废酒😶,时间越久,废酒率越高。
这也是市⚙👵🍋面上20年、3🎕0年酒还能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格都超乎😭想象。
张师傅这时也开始⚖👙回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的,师傅没告诉过我。”
“我的也是一个意外才发现的,🐫💏本来我发现的时候还想汇报上去的,谁知道🎣💻那些官老爷太不是玩意了,一个官老爷来才来就说为了效益要降低材料品质,我干脆就🝛不说了。”
“后来我就自己把这里圈起来当办公室,酒厂生产归我管,其他师傅也不会随便🂢🐚进我办公室,至于那些管理,一年也没来2次酒🐁☟厂。”
“有那几个🀚☿🅆不是玩意的瞎搞,酒厂会被卖甚至破产我都猜的到,这些酒也是我准备留着看看有没有机会救酒💨厂的。”