高公公赶紧把站在自己身后正拿🌛⛜🛓眼睛瞎寻摸⚼🖫🕢的尹湉湉给让到了身前，对芸香说道：“这位就是，阮大人府上的厨娘。”
芸香一听，忙把眼神落在尹湉湉身上，她上下打量了小丫头一圈，眉头皱的更紧了，这丫头⛓🙿岁数小样貌娇，怎么看都不像个手艺精巧的厨子啊！
高公公也看出了芸香眼里面的疑惑，他也没见识过尹湉湉的手艺，但在阮平🃠🙉朝和圣上的举荐时听过一耳朵，那位阮大人又是🏬🝎个像模像样的人物，他觉得这位尹姑娘再怎么样手艺也不会太差。🅍🅏
他刚要开口给尹湉湉说几句话抬🌛⛜🛓抬身价🁛🆝，一旁刚才还东张西望的小丫头突然开口了：“不就是蜀中焦饼么，那有什么难的，我刚才看见膳房里有新杀的牛肉，正好给你家主子做个牛肉焦饼。”
她还没记住这院子里的主子是🂄🌑谁，就听见了俩♠人刚才说的焦饼，别的不说，这点街面上的小吃她还是不放在眼里的。
再怎么信不过，毕竟也是皇上安排进来的厨子，芸香只得顺着尹湉湉的意思给她备了牛肉葱以及和🔘好😌的烫面。
尹湉湉袖🟎子一撸，大模大样的就占据了整个膳房面积最大的一块灶台，这是她的习惯，厨房里就得她来当家。
柳木的砧板，尹湉湉先将它简单冲洗了一番，然后掏出🎻🖎👢自个儿的双虎刀🗫🞦，将芸香拿过来的牛肉放🗨🞉到上面。
肥瘦相🄩⛲间的牛肉切成细细的臊子，里面兑上些花椒粉、姜末、豆蔻和盐搅拌，拌得了，最后在上面撒上一些葱花调成香喷喷的牛肉馅。
和好的烫面做成大小相等的面剂🌛⛜🛓子，里头包上调好的牛肉馅🖧然后封口，最后用🆉🍬手掌小心翼翼地将它按扁成饼状。
一个个捏好的牛肉饼放在砧板上，大小相同，透过薄薄的饼皮还可🁳以看见里面隐隐透出颜色的馅料。
尹湉湉将大锅烧热拿过一盘👃🆊🍵的油罐就要往里⚼🖫🕢倒♠。
一旁的芸香忙拿手捂住罐口急急道：“姑娘，咱⚻🖩家主子不爱吃🉢菜油的味儿，咱们膳房里烧菜都是用猪😌油的。”
眼🆖🏥看着铁锅冒了白烟，尹湉湉急了♰：“你让开，锅一会儿糊了。”
芸香还想说话，一旁的高公公将她拦了下来，说道：“你先让她做，毕竟是蜀中出来的厨子⛓🙿，说不准她就能拿住你们家主子的口味。”
高公公见得多了，刚才见尹湉湉在灶台前举手投足之间流露出来的自信也是旁的人比不了的，芸香见他这么说，🍖也只好闭了嘴等在一旁。
锅里的油烧热，尹湉湉将包好的饼下锅煎炸，♠见了热油，方才白净的面皮就变成🁂了金黄色，加上尹湉湉手艺精巧，尽管饼皮薄的不像话♮，可竟不见一个下锅以后破损的。
不多时，一盘炸的酥香的牛肉焦饼就出了锅，尹湉湉大喇喇地递到芸香跟前，说：“尝尝吧，保准让你家主子尝🍖不出来是菜油炸的。”
牛肉焦饼本就是荤菜，若是用荤油未免有些油腻，尹湉湉又听说这位主子是个刚有身孕的，更是🗨🞉不能吃那么🂃🌅☔油腻的东西，所🏬🝎以她做主还是用菜油炸饼。
菜油本身有一股青气味，不过只要是大火彻⚼🖫🕢底烧熟，那股味🖧道就会变淡，尹湉湉自得其法，自然不怕主子口味刁钻。
芸香和高公公各自拿了只牛肉焦饼来尝，饼皮炸的酥脆，可咬一口，里面🌀牛肉馅料却渗出一点香喷喷的汁水，实在让人回味无穷。