父女两都轻手轻脚的🗱🞋,厨🜧🄦⛝房里的火就📮没停过。
天蒙蒙亮,沈家的门就被敲响了。
听到前面的喧🞤🖉闹,🕚🎪沈萝赶紧指挥沈荣端盆🏵🞞🕎出去。
“二当家,三当家,各位叔伯,来吃东🈐♄🅳🈐♄🅳西。”沈萝笑着招呼。
二当家深深嗅了一口,“肉味哈哈哈!”
“让我看看,都有什么,萝卜羊肉汤,杂粮馒头,👲葱油饼,豆花,酸菜,这盆是……酱?”
“嗯,香菇笋丁牛肉酱。”沈萝道。这牛肉是刚好碰到🞪的,可不♵🌴🃒好买。
二当家这么一搅,浓郁的酱香味飘🗢🝑散开来。武⛊馆⛱🞊的兄弟们吃过沈萝的叫花鸡,但从未直面过新鲜出炉的菜,这下,他们对二当家口中的大乱炖有了更深的理解。
二当家一挥手:🛪“🕚🎪吃!大当家🌫🁿请我们吃的!”
沈家的堂屋、后院被身高体壮🌫🁿的大男人塞得满满当当,呼噜呼噜的声音不绝于耳。
“我要咸豆🔘🀽🂒花,浇上阿萝做的酱,🗢🝑多好吃啊!”
“甜豆花才🔘🀽🂒美味,蜜滋滋🜧🄦⛝的,像是美到心里!”
沈萝摇头失笑,这甜咸之🜧🄦⛝争还真🍉🆓🏇是从古到今都不可避免啊。
她拿了两碗豆花,一碗浇咸酱,浓郁的葱香酱香浸润至碗中,豆花立即变了颜色;一碗浇桂花蜜,澄澈的蜜🂅是☄☡透明的,丝毫没有影响豆花的外观,吃到口中却能尝出香甜味。
成年人……哦,不对,她还不🌫🁿是成年人呢,但并⛱🞊不影🕌☹响她两种都要啊。
旁边整个不停的两小哥目瞪🆫💢📢口呆:对哦,还🌜⛣🜊能⛊这样。
三当家白了一眼,要被这两弟子气死,吃葱油饼吃得更加起劲儿♵🌴🃒,赞道:“阿萝啊,话说你这葱油饼比街上卖的葱油饼可要好吃多了。”
皮酥瓤软,葱油浓郁,再蘸上点酱,绝了!
沈萝也拿了一个葱油饼,撕扯开,道:“有点小诀窍,和面的时候,不能揉,要用拳头揣,让🍜面和水融合得更均匀。”
“炸葱白做油酥,做饼子时能够增味儿,而且⛊不是一压就成了,而是把翠绿的葱😛🂃花往薄面上洒,就这样往内卷卷卷卷,才能做出这样层次⚼🖳分明的瓤来。”
沈萝手里的葱油饼,外皮酥黄,内里层层叠叠的,夹杂着葱花,每一层都有油♬🚵酥,葱香味十足!