“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开🎲口:
“厨艺本身只是⚕⚕处理材料、通过固定的条件方法做出食物而已,这并不🌛⛞困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机🂣🐤,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高⚞度的空间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风🁭🉁🄙的大厨房,光是想象在这里做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这装修比房子贵🜹吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头,
方然看着他开始给自己展开从零开始的🈛⚭🔤萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方🁭🉁🄙法是洗净切好,肉🌣类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”🎿
“可能会需🃭🚿🙆要焯水、腌制或者勾芡等不🈛⚭🔤同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各🎓🐮种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗🆬💨菜切菜、肉类处理的🜹方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点亮了厨艺这🁭🉁🄙条🜕🂂路的基础🆬💨技能。
“然后就是🃭🚿🙆火候,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内🙿🐈圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟🞋💣📧彧把锅抬起,依次拧着煤🂣🐤气开关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常⚕识都要说🔣,那则是因为苟彧知道,
假如自己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方然🌣,必然到时候就是凭感觉瞎几把🅿🌕拧...
“🐷🄢油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,”