“是吗?那么你觉得这道古法豉油鸡,比起我日💱常烹饪的豉油鸡,味道有什么区别吗?或者说,你更喜欢哪一种?”凤娇连忙追问道🎵🕠🋃。

    凌渊略微沉吟着思考了片刻:“我只能说,两道菜品各有千秋。你平日里做的豉油鸡的口感更加丰富,通过各种🋑😦🃦调料,赋予了豉油鸡以更加富有🉁层次感的口感。而这道古法豉油鸡,虽然味道略显单薄,却恰恰突出了鸡肉的嫩滑和鸡肉本来的鲜美。”

    凤娇闻言笑了笑:“如此说来,我这一次试着烹饪古法豉油鸡,这个实验还算基本成功了。啧啧,古法♕🈒♚菜谱之中,确实🄮🀿有很多很多值得后人学习的东西。”

    “小厨娘,你为何会这么说?其实,平心而论,我还是觉得你之前做的豉油🌤🁃鸡的味道更香一些。”凌渊不解道。

    凤娇笑了笑:“早在我从前学艺的时候,我的授业恩🛶♍师就曾经对我🇞🙭🍤说过这么一段话⛪🝌🉱。在我曾经生活的那片土地上面,有一个名叫袁枚的文人曾经写过一本《随园食单》,里面有这样一句话。‘能,则一芹一菹皆珍怪’。这句话的意思就是说,一个好的厨师,即使只用最简单、最普通的原材料,也能够烹饪出美味佳肴。”

    “🏅🗮🞼你的意思我大概能够理解。用简单的食材,也没有经过任何复杂的调味和花哨的烹调手段,将食物的本味,原汁原味的呈现出来,这反而是最上乘的烹饪技法。”

    “你说的不错。留下这些古法菜谱的古人们,其实充满了智慧。他们将自然土🔇⚆🏅生土长东西作为的食材⛕🚓,哪怕是最不起🗷☪🂉眼之物,只要用心去烹调,也能在一餐一饭之中开出花来,成就非同寻常的美味。”

    “阿凌,其实我倒觉得,就算没有祭祀之事,从仙域流传下来的🅭🉰古法菜谱,也应该得到最好的发展和传承。我们做厨师的,没有多少文化,却也知道一方水土养一方人的道理。”

    凤娇十分认真的说道:“每一🆯📁🗺种传统菜肴的烹饪技法,在整个民族的饮食文化之中,都是一种文化信息,这些味道,这些技法和菜肴,我们不能🉁丢掉,必须要好好传承下去🜰🅴🊳的东西。”16k中文

    “你说的很对。”凌渊笑道。

    俗话说,三百六十行行行出状元。这真是古⛨🜷🆳人诚不欺我也。

    看看他的小厨娘,听一听她说出来的这番话,便知道,她会成为整个厨师行业之中⛪🝌🉱的领军者,这不是没有道理的。

    两个🄊人一边说着,一边吃着,不多时就用过⛨🜷🆳了晚餐。

    凤娇拿出了一张凌渊亲手抄写的古法菜谱,对他说道:“明天我准备烹饪一道古法烧排骨。你👌🇛🙌想吃吗?”

    “这还🄷🂍🍢用问吗?只要🜝🃈🕴是你做的,我🆧都爱吃。”坐在她对面的男人,言笑晏晏道。

    “听🄊你这么一说,我就有信心了。”凤娇一边笑着,一边站起身来,准备收拾东西离开,却忽然被坐在旁边🝈🉈的男人伸手一把带到了怀中。

    “阿凌,你……”

    “今天是我们订☵婚的日子啊。”男人不满道……