叶甜甜看看两斤小麦粉，磨得很细，麦麸也去得比较干净，虽然色🀻🂀泽不是那么洁白如雪，却也是难得的精细粮了。
河东村这里的良田冬天种小麦，夏收后种水🔴稻🃧，贫瘠的山地便种一些杂粮，只是小麦和水稻大部分要交📪🝨公粮，留给农家自家吃的多是些高粱、玉米、红薯、土豆等之类的，叶甜甜便想起来前世风靡全国的美食——凉皮。
在这闷🍓🇫🛠热的夏天，来一碗凉皮，抓一把切得🔴细细的黄瓜丝，再加上蒜、醋、香菜末一拌，淋上一勺红亮亮的油泼辣椒🞂👖🈸，吃起来真是清爽开胃，劲道滑嫩，一身的暑气都被驱散一光！
只是想一想，叶甜甜的嘴⚿巴里便充斥着刚刚分🃧泌的口水🃳🛻♾！
一说做吃🙢🌀的，苗妈虽然没有听过，却完全不反对，反正是这两斤粮食也是闺女自己赚的，随她去折腾。
凉皮好吃不易做，叶甜甜偷👺🍻往里又掺了一些自己囤的精细白面粉，和成一个稍硬的面团，醒好之后便开📪🝨始吭哧吭哧地🞂👖🈸洗起面来。
院子里的几个小孩都好奇地围成一圈，看着清水神奇地慢慢变成乳白色了，但是听说洗完还要再等四五个小时，晚上才能吃时🚌💀🎯，顿时没有什么耐心地散开了。
叶甜甜偷偷掺的面粉有点多，待面粉水🚾澄静好，倒去面上的清水，只剩下白色部分时，便分出来一部分拿笼布过滤好，然后铺在一只大竹匾中晾晒，这一部分晒好后便是澄粉了，以后可以做一些广式茶点，像虾饺什么的。
做了好吃的，照例是要给苏老🌹太和霍老先生送一些，霍老先生给苗妈开了几副药方，喝了之后身体好了很多，每次还都不肯收诊费，叶家也只得时不时送些吃⚠💶🖔食表示感激。🄉🞾
叶甜甜一手牵着霍喵喵🙵🎲，一手端着拌好的凉皮往霍家那片⛈😞青砖瓦房走去。
院里有一股非常浓烈的艾草香气，却是霍老先生在帮村里的老人做治疗，老人腿部严重风湿，每到冬天便疼得走不了路，太贵的药方吃不起，霍老先生只能帮他在夏天做一些艾炙，消除体内寒湿之气，冬天便能稍微缓🍳🌋解。
屋内烟雾缭绕，闷🏙🚣热异常，霍老先生额头都冒出🖎层层热汗，手🐽部却依旧非常稳健。
叶甜🂫👱🌪甜叫一声霍爷爷，便放下东西上前问道：“霍爷爷，这个只要这样举着就行吗？”
霍老先🍓🇫🛠生点点头，叶甜甜便跃跃🄕欲试道：“我可以试试吗？正好您也歇歇，尝尝我做的新吃食🍓🇧。”
霍老先生年🝊纪大了，确实也有些累，便递给叶甜甜，又去看看了她带过来的凉皮，笑着道：“这个东🅧🉀西可是有些年头没吃着了，甜甜真是能干。”
叶甜甜看着艾草冒出来的白烟，心里忽然冒出来一个念头，便向霍老先生问道：“霍爷爷，这个时节是不是该收📓🚟割艾草了？药店里面会收吗？”
霍老先生含笑看着她：“收的，城里的中药店都会收的，不过艾草不值钱，要是做成🀤艾绒，虽然费了些功夫，却能卖上价。”
叶甜甜心里暗暗窃喜，河东村的田间路边长满了艾草，大家还嫌它长得又高又密十分碍事，如果能♁🅟🇸做成艾绒卖出去，那也是一笔收入呢。
她赶紧高兴地向霍老先生请教，霍老先生🛟也特🃧别乐意🎷🕮🍀教给她，又给她指了好几种这个时节采收的草药。
在霍家呆了一会，也没有看到霍知恒，她心里虽然有些纳闷是不是又回城里了，却也没有多加打听。🅧🉀
接下来的几天里，叶甜甜便带着陶家三个丫出去割艾草，割回来晒干再锤烂，🎀🍻细细地筛去杂质，最后攒了一大包柔软如棉的艾绒，她托给叶小叔去城里卖掉。