都说府学后🏨🜦🄘大街有一家“钱家果子行”很好,正🇧🚺😝好顺🅲路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖鲜果,也卖各色干果坚🝂果和蜜煎,甚至藕片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果🁃子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世🃘东北地区就管油条叫“大果子”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“⛜果子拿两匣呀啊~~”便是这个意思。
再往远了说,日语里现在还用“お🇱🜗菓子”指点心,叫其“和果子”🐮正是源于此。
关鹤🆈谣把自己越发散得没边儿的思绪抓🃨🚐💡回来,好好打量这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技🌙术和发达的运输,这果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新🆈的果香中,一🚀🐓位青衫小伙计殷勤上前招呼,“小娘子需💽要什么?”
“妾想做些桔红糕…🁕🅬…”她脱口而出,而后自己也有些羞🌙臊,置身百果园,怎么就想着这桔红糕?
况且🆈……这时根本没有“桔红糕”🇱🜗这一🃨🚐💡说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也🌙做得,蜜煎的也做得。”
“小娘子这主意真不错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去货🌙架子,“都有都有,您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽🝂滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟水了,要不明日💳去趟药肆?
小伙计拿来两个澄黄光🇺洁的橙子,“小娘子🄰请看,这是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,绿豆性凉,混在🝎一起,经年🃨🚐💡都不坏。”
关鹤谣啧啧🏨🜦🄘称奇,惊叹于古人贮🆔🏎🙁藏鲜果的智慧(3)。
不过惊叹归惊叹,她还是🁉有些担心。“金玉其外,败絮其中💽”最开始说得可不就是过冬的柑橘?
瞧这小伙计鬼机灵的样子,别等她来维权的时候也给她来一段“今子是之不察,而以察吾柑🁃!”的血泪控诉(4)。