“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”
“哦！？”
从刚🝶🏩🜴才起就顶着脑袋上一只也在好奇的啦喵，方然听着这种知识顿时感觉如同拨云见日、♀🅐🅪茅塞顿开，
毕竟他之前一直以为，
做菜放油，天经地义。
“盐的作用是提供咸味，糖是甜味🛈、味精是鲜🅺味，葱姜蒜都是为😣🃎🖦了爆香，”
“八角，茴香，花☺🄙♩椒，胡🗅🙌椒...这些天然香料也是提供各自不同的香味。”
说完了材料准备和实验环境搭建，苟彧打开上方的壁橱，指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调🞓📪味料，开始给方然讲起，
做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。
“加入酱油是一♄🅶般都💓👚是为了调色、增鲜，还有🅺它也可以提供一定的咸味，老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型，口味略有不同。”
“料🝶🏩🜴酒🙁是在有肉类存在时，去除鱼、肉🚸😈⛅类的腥膻味，”
“醋也是相似的效果，只不过它的特性更多，除了🙤取出腥膻，还可以减辣、添香、引甜、催熟...”
方然全程都是一幅恍然大悟状，
在手上的小本本上不💓👚停得🗅🙌记着，这些调味料各🅺自的效果和功能。
并且得知了生抽、酱油、老抽，原来是属于一类的宝贵🗠知识🛩🞿🙹...
“清楚了这些材料☺🄙♩的基🐉♥本用途，之🛈后就可以尝试做菜了，我从最简单的‘炒菜’开始教队长你吧，”
“基本的顺序是准备材料-起锅-放油-🈻加入🅺适量的🎸🕶🎅....”
就这样，
在小屋里其他人都有事没回来的这个下午，
方然跟着苟彧在厨房里，激活了自己🝽厨艺烹饪的技能树。
“噢，原来做菜就是这么做的么，很简单嘛。”