李逍微微一运气，抖动手腕，🇰🜑一把锃亮菜刀在掌心旋转两圈，耍了个非常漂亮的刀花。
“准备了什么材料？”
薛家厨房🄤⛍里的厨子仆役们被李逍那个花哨的动作有些惊道，迟疑了一下才答道，“郎君早有吩咐备料，管家一早就让人采买了各式新鲜的材料，飞禽走兽、水里游的地上爬的天上飞的都有。”
又有一人道，“正好下午我们城郊庄子🚭🖫🕥里有头牛走路摔死了，报🜤🄄了官，今一大早给宰杀了把肉送来，现在肉还热乎着呢。”
李逍呵呵了两声。
正是朝廷有法令，底下人有办法。朝廷规定不得私宰耕牛，可权贵🛎🛏们想吃牛肉怎么办，虽说有内府定期分🚢🕄给各家牛肉，但有时👿🎪大家想吃点新鲜的。
于是乎，各家就总会有牛出意外。
什么走路摔死了，什么打架打死了，什么牛不吃草绝食死了······总之就是权贵们要吃牛肉了，于是乎他们家下面庄子就会有牛刚🐬好就死了。
这种事🌜⛤情，其实大家都明白是怎么回事，但毕竟他们是权贵🈯🁴，只要稍稍掩饰🆌🎌🏫一下，不要弄的那么光明正大的，大家也就睁只眼闭着眼了。
有了一只现宰的牛，能做🖩🕒的新鲜菜可就多了。光是这牛身上的，就能做上几🆌🎌🏫十道菜🚑💯呢。
李逍心里暗自惊叹，薛家今天请的客人看来来🔃♠头不小，能让程咬金🛎🛏做陪，还直接杀头牛，牛逼。
心里盘算了下，薛仁⚩🔂贵🅌🅆🄒让他来做菜，估计也就是想吃点新奇的。毕竟比起传统的长安大厨，他的长处是胜在炒菜这方面，一些传统的大菜，比如什么浑羊忽没这类的，他是比不了的。
既然如此，🎳那他也就懒得去想什么太复杂的菜式。
牛是黄牛，那就先来个小炒黄牛肉，再煎个牛排，来个火把肥📱牛，水煮牛肉片，萝卜👳炖牛腩。
炒、煎、烤、煮、炖都有了。
看了看厨房备下的材料。
有渭河里的新鲜鲤鱼，也🖩🕒有山上采的野生蕨菜等。
菜太多，薛仁贵跟他说做一🁊桌子菜就好，五个人吃。
那就再来一个红烧渭河鲤🖩🕒鱼，炒🖳🖪🕙蕨菜，再来个手拍黄瓜，再来个波菜豆腐汤好了。
把菜单想法，李逍吩咐厨房里人帮着准备食🁳材。
“就做这几个菜？”