卤菜配方是赠送的,当然并不是张毅觉得自己需要的东西,如果可以选择的话张毅觉得假如更换一份🃥🙵手枪制造指南更实用,只不过系统🔃一声高冷的不🎣💽行立马就让他有种被世界抛弃的感觉。
不过有😉⛊😩配方总比没配方强,原本看来一无🗻♊🆭是处🂮💊的卤菜制作书在合适的时间、合适的地点也是有大用的。
比如现在,在春芳楼即将破产的时刻,一份卤菜配方即便☽🄼🂹是不能让春芳楼立刻发大财,但是张毅觉得至少也能扭亏为盈,度过这场看似无解的危机。
所谓卤菜制作🜌书,其实就是一份包含了十八味中药🙓材的香料配方。
不仅如此,配方上面还详💗细的说明了每一种药材的🙓分量、使用方法,确保熬制出的卤水达到最佳效果。
对于系统的这份卤菜配方,张毅还是🔅比较相信的,毕竟系统出品总得有点儿特色才对吧?
更何🚡🔽🆄况即便是没有什么特色,哪怕只要🚙能够达到后世他家楼下那个卤菜摊子一半的水平,张毅也觉得凭着这个配😈方也能成为一道名菜,特别是在春芳楼这种需要小菜佐酒的场合,一盘子入口呈香的卤菜绝对是极品的零嘴。
心里想着卤肉的美味,张💗毅的脚🐞🀽步不由得就加快🎢💮了几分。
整整三个月的时间,天天吃着看似艳丽,实则难以下🛠🝱🎿咽的东西,任凭谁也会变得想要换个口🗵☚味。更不要说以前尝过山珍海味的人,这种对于美味的吸引力抵抗力就变得更加的难以抗拒了。
作为春芳楼唯一的男丁,在春🐪🂭芳楼逐渐没落之后采购的重任就落在了张毅的头上。
正所谓买菜买鲜,越早不仅能够买到各种新鲜🂮💊的时令蔬菜,而且选择的余地也比较大。
就比如这会儿旁边🟢的猪肉摊子上挂♻着🔅的那副硕大的猪耳朵就非常不错。
“哟,原来是春芳楼的毅小哥啊!”老远就看到张毅朝自己🝽🐪摊子走来,卖肉的祝屠夫一张老脸顿时就像菊花一样盛开了,将手里的剔骨刀往案板上一插,招呼道:“今天要点儿什么?五花肉,还是坐墩肉?你看看,今天的肉可好了,膘有三指多厚,你是老主顾,我算你十二文钱一斤如何?”
说着还提起一扇三十来斤的肉块,伸出🚙三根指头比了比上面的肥膘。🄜⚄🎹
要知道,当今🜌的世界虽然和地球不一样,不过历史的轨迹还是一样的。
对于上😉⛊😩层阶级来说,肉有贱、贵之分,猪肉又被称之为贱肉,无论是文人士子还是高门大户往往都是不屑实之的。
因为他们不吃猪肉,还可以吃羊肉、牛肉。
而对于绝大多数的平民🟡大众来说,物美价廉的猪肉却是他们求之不得的荤腥,如果一个月能够吃上🛃🙫🍗那么几片那也是不可多得的美味。
张毅看了看祝屠夫那张油汪汪的胖♻脸,又看了看他手里那一大块满是肥膘的肉,不住的摇了摇头。
这么肥别说吃,多看上一眼就觉得腻的慌,他这次过来主要是采购用于制作卤🝋菜的材料,这么大块肥膘子肉买回去难不成用来炼油不成?
摆了摆手,谢绝了祝屠夫的好意,张毅指着挂着的那副猪耳朵🝊问道:“天天吃肉都腻味了,我看这副猪耳朵就不错,虽说没啥油水,不过也是肉不是?你帮我算算多少钱。”