黄涓微微一笑,招了招手,立刻有服务员端了酒菜上♭来。
这里的酒,真的是有一股特别的清香,只是闻得一闻,便🏽🟦能带上三分醉意。
三杯酒下肚,李毅赞道:“真是好酒,比起国酒来,毫不逊色啊,我倒更愿意喝这🅋🅋里的酒！”🛥🞣🕻
黄涓道:“真的还行吗?只可惜,酒香也怕巷子深,我们🏽🟦这家店,现在生意真的不怎么样呢。”
李毅道:🝿🐷“哦?不会吧?这么好喝的酒,都吸引不来人吗?”
黄涓道:“可能是我们的经营🍄风格太过🞤🖋特别了吧?很多人都不能接受吧?”
李毅道:“阳春白雪,🙶🎸🕷曲高和寡,在所难免。”
黄涓道:“就是啊,有时我在想,我们把这装修风格改一改🞘🔙,🔻🅵改成市井大众所喜闻乐见的样式,是不是生意就会变好了呢?像现在这样的装修风格,很多人都望而却步,闻到了酒香🏷🞯🗫,走到门口却又回头了。”
李毅点头道:“经营理念的不同,当然会导致结果🗫的不同。你这样的装修,固然会失去一批顾客,但同样也会吸引来另外一批顾客的。只不过,你这店子位置过偏,很多人还不知道这家店的存在。”
黄涓道:“我听裳姐说,李市长是个博学多才的人,不知道您肯不肯帮我🃳这店出出主意呢?”🛥🞣🕻
李毅笑道:“这个简单啊,我给你出个主意,保准你店里🏽🟦的生意,马上就红火🚛🔉起来！”📆😨
黄涓脸色一喜:“真的吗?愿闻其详。”
李毅道:“你这里的装修设计,适合那些文人雅士前来聚会论道。而🚿🙉不是市井酒徒喝酒发疯的🛥🞣🕻地方。”
黄涓道:“李市长,你说得太对了。这店子,是我家祖上传下来的,后🍻🍐来街道搬迁,我爷爷还是把祖传的店面装修继承了下来,以前生意一直很红火,现在传到我手上,反而没落了。”
李毅笑道:“街道的变迁很大啊,你看看这店子周围,♄🅶到处是高楼大厦,住的都是工薪阶层,要么就是外📑地来的生意人和打工仔,在他们的印象里,你这店的消费,那就是属于高层🏷🞯🗫消费的,他们自然不敢踏足了。”
黄涓道💃🏉:“你分析得🎾太对了,那我们该怎么做,才能挽回这🞘🔙个局面呢?”
李毅道:“两步走！第一步,你要打响你家店的名气,要让外🔻🅵面的文人雅士们,都知道有这么一家特别的酒馆,适合他们前来舞文弄墨。如此一来,就能吸引大批潜在的顾客。第二步,你得改变经营风格,我看你们门口,摆着一个武松的铜像。武松是一个什么人物?那就是一个市井英雄啊,我想,你们祖上开这家酒馆的原意,也是🞅👰希望大开方便之门,欢迎五湖四海的市井英雄,前来喝酒会友吧?”
黄涓道:“嗯,是的,我爷爷说,以前来喝酒的,既有文人雅士,也有市井酒徒,济济一堂,好不热闹呢！现在也不知道怎🁲么回事,高雅之士不来了,市井酒客也不进🝁门了。”
李毅道:“若不是黄裳带我来,我也不知道绵州城里,居然有这么好的一个地🚛🔉方啊。另外,你们里面太冷清了,市井酒客们,大都喜欢🌢🀵🁅热闹,越是热闹人多的地方,他们就越往里面凑。”
黄涓道:“那我们应该怎么做呢?”
李毅道:“很简单,只要把人气弄上去了,自然而然的,就会变得红火起来了🚛🔉。我给你出两点主意。第一点,你可以找找市文化局的同志,在你这酒馆里,举办几次文联、书画协会、园艺协会等部门的酒话会、茶话会,你家酒馆的风格,适合他们前来消费,先把这批文人雅士给抓住了,只要⚗他们常来了,这人气就上去了,人气上去了,市井酒客们,也就闻风而来了。”