最后是传说🕪中压轴菜，蟹粉两面黄，两面都炸成金黄色，香味飘出，放在盘子上，再将浇头🈜连卤浇在🀛♅面上，让面条吸足卤汁。
送到客人面前，吃法也很讲究，记得要📵翻个身，这样才能吃出外🍨脆里嫩的最佳🔓⛱状态。
结果……
哎……
庄臣很失望，又是一个大水货，米其林📵不愧是做轮胎出身！
吃下来反而不如昨天惊艳，😩算账五千多，还不如几套巨无霸物美价廉🗄，好歹人家是两三百只阳澄湖大闸蟹。
可能魔都😤小姑娘们喜欢这种调调，离开时人还不少，每个满脸享受，只能说道🔓⛱不同不相为谋。
上车用手机搜索，原来不🖐👭🌆只是自己一🔋⚫🔘个人口味刁，很多人都在骂米其林推荐国内的餐厅为🐀什么如此难吃！
国内只有魔都一座城市获得评选资🕡🗧格，而且只有1家餐厅获得三星标准，比起东京三星餐厅少了11家。
2016年米其林在魔都评出的美食中，其中三分之🞪🖹🗢一竟然是西餐，🗄简直让吃货一脸茫然。
这就好☫像米其林评价法国菜，结果评出一大堆英♠国菜🞪🖹🗢，让人费解。
所谓美食评委员在评论华夏菜的时候，完是👑用评价西餐的模式，这好比让印度人评价外国人吃牛肉一样滑稽可笑。
六个打分环节食材水平、理技艺水🕡🗧平、📵口味的融合、创🖴🖱新水平、是否物有所值、烹饪水准。
会发现这些标准📕适用于西餐，中餐完不占优势。甚至连外国网友也开始站🄛♼出来打抱不平的说这完是不了解华夏菜，简直瞎胡闹。
按照庄臣这段时间的亲身体验，米其林标🏜准并不♠适合国内，而华夏菜的🛴☼🄬高大上，已经远远的超过六大标准，尤其在米其林标准里有一项最可笑是否物有所值？
比如日常生活中的鸡爪，猪蹄，猪肺，羊眼这些食物，都能经过烹🗬🞩饪手法，⛩🝄做成高档美食，连很多老外都非常喜欢，而米其林讲究的是否物有所值，真🖹正的物有所值又体现在哪个方面？
难🌮道这些边角料的食物，当垃圾扔掉就📵有所值了吗？
最后一个在国内生活六年的外国网友评价得到广泛认同华夏菜是世界上复杂多样的食物，没🈜有最直接和有效🜯🅬🉥的方法来理解它们。
评价的时候最好将它看成一个😬🄚♲大陆的食物，和西方食物真的不一样，🗄是世界上最独特的食物，很多因素上米其林标准根本不适用于这个国家！
总结起来一句话米其林在国内，就是个屁！
庄臣很认同这个结论，如果到西方国🔋⚫🔘家，那米其林绝对可以成为一个美食导游，毕竟是同样文化审美体系，不会相差太远。