一个小时很快就🞡到了,红烧👭🌇☨肉那浓郁的香气也顶开锅盖一点🌃点的显露出来。
【怎么会这么香,比牛排还要香!】
闻昶揭开锅盖,用铲子微微搅动了几下,粘稠的汤汁均🗚🜈⛵匀的包裹住每一块肉🃴。
原本外壳酥脆的五花肉,经过一个小时的小火慢炖⛜🛒🛸已🉢🉃🄫经变成了绕指柔一般的存在。
上过糖色的🞧🖢🔗肉在这一刻充分的展示了🐜🀪⛊它的美貌。
【咕咚,是谁在咽口水!】
【是我,这回可以吃了吧?】
闻昶残忍的拒绝:“还差最后一样食材。”
他把之前煮好的鸡蛋剥皮下入锅中。
鸡蛋浑圆白嫩♫,在红烧肉的汤汁中一滚就占了红棕色泽🗚🜈⛵,但很明显,那颜色仍旧是浮于表面的🙾🐃☶。
“最后一步,就是🀺让鸡蛋和肉一同炖煮二十分钟,然后开盖🌃收汁就可以吃啦。”闻昶重新把砂锅盖上。
他取出一把鲜嫩的西生菜,上边还带着清晨的露珠:“这是🌃我今早采下来的生菜,稍🞎微一焯水,就是鲜甜鲜甜的,用来解腻最好不过。”
生菜焯水,另起一锅爆香蒜末,再倒入调好的料汁,等料汁在锅😘🁦🈁中沸腾冒泡,立刻起锅,倒在生菜上。
这时再打开砂锅🞡,经过二十分钟,鸡蛋的表面布满了均匀的红棕色,酱汁已经炖进了蛋清之中。
【今天这道菜耗时好久,我已经就着🐜🀪⛊香味干掉三管营养液了】
【直接开吃吧!!求求了!】
闻昶把两道菜端上餐桌,又盛📠了🈧🀪⛎一碗晶莹如玉的米饭。
“正好今天还没吃饭,我🂮们就把这些都解决掉吧。”闻昶拨出了三分之一给崽崽💣,又拨出另外三分之一留给托利亚。
餐桌上剩的正好是一人份的。
夹起一块五花♫肉放在米饭上,轻轻从中间破开这块四四方方的肉,里边的肥肉部分已经被炖的几乎要融化,甚至不需要用牙齿,嘴唇微微那么一抿,肥肉就自动的分开,肥而😷🅾🌉不腻。
软糯浓厚,肥瘦得当。