“对！我这不是想着你这里🚰🗅卖烧烤，有烤炉嘛，正🟊🛝🝕好能做叫花鸡，🍇🅾🌍就试着做一份了！”
黄安民一边继续腌渍手上的鸡，一边笑呵呵地回答🟊🛝🝕徐同道刚才的问题。
徐同道笑笑，没有再问什么，眼睛就盯着🖮黄安民的操作。
很快⛔🚇👒，黄安民就将腌渍了的鸡放到🃮一边，开始用水泡荷叶，跟着又去处理两只猪蹄。
徐同⛔🚇👒道目测这是两只猪前蹄，因为这🗍🚙两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的，做不同的菜肴，选用不🁗🅼🁗🅼同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同🙊🈫🁐道还注意到🚰🗅这两只猪蹄上的毛……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来⛔🚇👒黄安民今天这些食材确实是用🃮心挑选了。
除了猪蹄，黄安民还🐇♗准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条不紊地处理着这些食👒🈒♛材，展现出🀢⚅来的刀工……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让徐同道微🖮微皱眉，感觉他这位原时空的师叔，刀工还不如他。
不过，👠这也是这个时代的🍏厨师普通存在的问题。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是从苦日🃮子过过来的，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里，🈯这些做厨师的，对刀工要求普🎬遍没那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不😀好🞧意思再围着黄安民，🚫🖙也一个个去为今晚的生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配好的黄安民洗了洗手，📆从水盆里捞起那几张荷叶📩，然后将这几张荷叶全部包裹在😗已经腌渍好的鸡外面，跟着，徐同道见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。
黄安民竟然把那些猪网油打开，像渔网似的，包裹在裹着荷叶的鸡外🞇💂🏄面💖👴🍈，连续包了几层，他才收手。
因为猪网油本身就有粘性，他这些猪网🎧📟油包在荷叶外面之后，自己就粘在一起，根本就不用绳子去系。🕄