一🗵☔⚰进厨房,她就将⛤🜗油灯点上了。
有了油灯,屋子里一下子变得明亮起来。
于绵绵所有准备工作都做💬🔿好了,只需要烧火熬鸡油熬鸡枞就行。
沈奕坐到灶膛前,熟练的点火烧柴。
于绵绵拿着锅铲,站在灶台边等待锅热。
屋外静悄悄的,屋子里格外温馨。
于绵绵忽然觉得,这种静🔃♤寂的深夜里,两个人一起配合着#128398##👟zwnj;做事情,好像也挺美好的。如果他明天不上班的话,那就更好了。
锅热后,于绵绵将鸡油和💬🔿鸡皮的油脂♥一起放入锅🀻🁽里,然后让沈奕烧小火熬。
鸡油炼🂈🌸出来的味道是很香的,那种浓香的味♟道在这种🜎🀾年代里,十分勾动人味蕾。
虽然这时👊候大家都已经熟睡了,但于绵绵还是将门窗给关了。
关着门窗,那鸡油的香味在厨房里来回的弥漫,于绵绵只觉得呼吸里都是鸡油的香味,只觉得那香味好像要浸入骨髓一般,十🍯🚾分的霸🜰🅲道厉害。
两只鸡都很肥🌚⛍,肥鸡的鸡油和鸡皮油脂熬出来不少油。待油熬得差🌀不多🜰后,于绵绵便将油渣盛出来,然后放入干辣椒和花椒。
干辣椒和花椒一进入油里,三种⛤🜗味道相融合,那味道更加霸道了。
待花椒和干辣椒的香味被炸出来后,于绵绵便捞出花椒和干辣椒,然🜷后下入撕成👑☍条状的鸡枞菌。
沈奕手握着火钳,抬眸往于绵绵看了一眼。油灯下,小🞺🙋姑娘的神⛿☤情十分专注。好像每次做吃的时,她的表情就特别认真。
而她做出来的东西好像没有不好吃的。
就她这会儿做的这🕛个油鸡枞,虽然还没做好,但他已经能料想到那是怎样一📪🝦种🄣⛁🗟美味了。
于绵绵站在灶🌚⛍台边♿,看着在油里翻🀻🁽滚的鸡枞菌其实有一点遗憾。
做油鸡枞最好是用菜籽油,可她之前和沈奕去市区🜵买的是猪油🍈。⛿☤
没有菜籽油那就只♿能用鸡油代替了。不过鸡油也挺香的,只是以后要拌饭或者拌面的话,得将这鸡油熬出来的油鸡枞先热一遍才行。虽然麻烦了一点,但味道还是一样美味。
锅里鸡枞菌的水分♿在一点一点流失,那一根一⛤🜗根的鸡枞……在慢慢变得金黄🎋🏤。