其余四位评审异口同声道。
“这种辣椒酱，由塔巴斯科小米辣椒酿造而成，原产地是墨🟤西哥的塔巴斯科州，所以辣酱由此得名。这种辣酱，若以古老传统工艺制作，捣碎后放进矿物盐放置30天，让辣椒糊变陈，之后再混合法国白醋，又经30天发酵，最后再压榨出🅠辣椒酱汁注入容器，陈置两年……”
法国籍的评审长对调料知识，信手拈来，吐字清晰道：“塔巴斯科辣酱味道偏浓，因此调料时只需洒进去几滴，料理味道就会有魔法般的变化！🅄🄅”
这时，第四席的美利坚牛仔诺伊斯插话：
“嘿，女士🚂🐨们先生们，你们是不🔦是遗忘了第三种至关重要的调料？”
见自己一番话成功吸引全场目光，牛仔评审压低帽子笑呵呵道：“别忘了‘刺山柑’，这可是一种食用历史悠久的调味品，🞂👘如果我的品鉴没错，马斯☻选手将盐渍刺山柑剁碎了，啧啧，这可是一种幽酸涩咸，层叠有序，可搅起味蕾旋风的神奇香辛料，西式菜系中有太多地方用到刺山柑了，嗯，🍙与烟熏三文鱼绝配的刺山柑……”
“停！”
第三席的梅丽莎，阻止这家伙的滔滔不绝。
评审长做最后的总结。
“马斯选手，你的菜品完全符合‘主菜’这个题目，再如何出色、复杂的调味料，都没有掩盖肉、鲑鱼💨🔔🀙籽和玫瑰蘑菇的味道，这三种食材就是紧紧纠缠的高雅旋🐘⛰🝿律……”
目中透着浓浓的钦佩🄽，这位评审长斩钉截铁道：🇷“如果是打分制，而非投票制，我会毫不犹豫🜷给你满分！”
“满分！”
“一样满分！”
四位评审几乎同时附和，可见他们有多满意🞼🙟。
“那好，点🚂🐨评环节到此结束，感谢马斯主厨为我们呈上的高雅美食，也🜖🂉🌻感谢诸位评审带给我们的精彩♄🅸点评……”
女主持千代爱知说着，瞧一眼计时器🕐，心一跳道：“喔，不知不觉，距离烹调环节结束，只剩🜷下45分钟了，🝥让我们看看夏主厨的情况！”
听到她的提醒，一群沉浸在马斯料理演绎中的观众，包括五🟤位评审，如梦初醒。
对啊。
这🖛可是比赛，一位🙐选🄽手上菜了，还有另一位呢！
顿时，一位位🝽观众，对被人遗忘的料理台注目而去🛋。🐏
夏羽已经完成🝽对三种肉类食材的处理，此刻正端着装满了肉片的盘子，悠悠然放在方便的位置上，人就站在烤炉前，他看了看黑色炉子里一层红火的木炭，然后，就持握金属夹子，将五块‘白毛辛德瑞拉牛肉’和‘五头鸟之肉🕽🏉’相继放在烤网上。🄒☣