这些学徒年龄都在十五六岁，都是正当年，🃌🖚理解吸收能力都是最强的时候，况且，为了在百味堂站住脚，他们的学习热情都极高，这让沈安省了不少心。
因的御井的缘故，🎅沈安🔶虽然官小，但宅院却很大，足够他们在场院里开展教学。
阿钱他们在场⛗院里摆好了方垫，小长案🟦🞈，亦准备了笔墨，并白纸几张，方便他们记录。
沈安自认为这样的准备绝对称得上是贵宾服务了，至少，当那🉣些小学徒们看到这些置办的时候，个个眼睛都瞪得铜铃大。
“你们别心急，🏸🞴慢慢学，我们有五节课。”沈安将白矾溶液♣倒进蒸锅，魏老板当即就不愿意了。
“沈老板，为何他🎅们有五😥节🅚课，你当初教我的时候，就给两节课？”
“我万一要是学不会，怎么办。”魏老板⚙十分不服气，只觉得自己🙢吃了大亏。
沈安笑道：“以魏老板的机智聪明，哪还需要🅨🉇🅌五节课？”
“再者，这不是人多嘛，为了让他们都学会，必须多上几🖸🗜🜙节课。”
魏老板接🎕🐼🅉受了他的解释，继而，干脆和学徒们坐到了一起，认真听讲。或许，🚳🗛再听一遍，🆟🐶他能悟出更多的技巧。
“沈老板，劳烦把手抬高些，这边看不🟦🞈清⚙了！”一个身着短打的少年喊道。
沈安欣然抬手，不再遮挡他们的视线。
“诶，冰糖的糖字怎么写？”
“这你都不会，太🎅简单了。”一头戴幞头的少年开始教授学徒们写字。
沈安忽然意识到了板书的重要性。
是啊，忙活了半🏸🞴天，他居然把最重要的事情给忘记了。
唐人的识字🞋💨🔚率极低，像这些小学徒👞，基本上，会写自己的名字，已经🙦🌬算是不错的了。
不能把他们和胖魏这种有点知识的老板比。
难道，还要他⛗在院子里支一块板子👞，给他们写好了板书😰吗？
可就算是写了，他们也不认识，总不能还让他肩🂎🍧负起教授学徒识文断🙦🌬字的任务吧。🄄🞎
沈安又不傻，这种赚不了多少钱🍧的苦差事，他才不干呢。