宋五妹的表情很奇怪，因为杨怀仁说出了她烹制西湖醋鱼的手艺的不足非常正确，让她对杨怀仁表🙒现出一种好奇，同时也有一些惭愧之意。
他欣然接受了杨怀仁提的意见，偏腿福了一礼，“原来大官💥人还是位厨行的行家，只是不知这道西湖醋🀱鱼，大官人可知道正确的做法？”
杨怀仁🃫笑道，“知道是知道，只是不🏶🞢知道和你们文武楼的做法是不是相同的。我可以告诉你，不过🙒有件事我搞不明白，希望你先让我弄明白了，之后我再告诉你不迟。”
宋五妹问道，“不知大官人☤有何疑惑，奴家自当🝪🎁为大官🎇🎽人解惑。”
杨怀仁指着对面北街的文武楼问道，“不知你可否告诉在下，你们和对面的文武楼不是一家，为🁿何都挂了同一块文🚙武楼的招牌？”
宋五妹有些迟疑，杨怀仁很快🀼从她的表情里读出了些东西，应该和他之前猜测的差不了太多，两家文武楼，应该颇有渊源，只是眼下相互为竞争对手甚至成了仇敌罢了。
而他们能同时挂上文武楼的招牌，便说明不论官府还是商会，认🛃🙱为他们是一家的，所以才允许他们这样做，但至于两家之间为何交恶，那就得从宋五妹嘴里知道了。
宋五妹呢，听到杨怀仁说她做的西湖醋鱼的不足之处的时候，是🛃🙱有些吃惊，因为他简单明了的说到了点子上。
所以🜥🄔她也对杨怀仁很好奇，便试探🎟💓性的问了一下，不料这个男子竟说他懂得做西湖醋鱼，这便让她更加惊奇了。
西湖醋鱼这道菜产生于北宋，🀼离眼下的时间距离并不太远，也就几十年的光景。
但这道菜产生了才短短几十年时间就面临要失传的境地，宋五妹作为一个传承人，自然会觉得对不起祖🀱宗。
所以她很奇怪，一个陌生的男子，听口音还绝不是本地人，他又如何知道的西湖醋🐮鱼的烹饪秘技？🙒这首先就是说不通。
但他确实说出来🃕🗫了别的食客很难发现的东西，而且他自信的样子让人没法怀疑他说的话。
宋五妹🃫想了一下，面前的男人这么年轻，应该不可能在自己父亲在世的时候就来文🐮武楼吃过父亲烹制的西湖醋鱼的。
那有没有可能，在很久以前，她还很小不太记事🝪🎁的时候，他的父辈来🛞🝟文武楼吃过西湖醋鱼，又通过不为人知的方式从她父亲这里得到了西湖醋鱼的正统做法，然后又告诉了面前的男人呢？
她的确很想知道西湖醋鱼的烹制秘🎟💓籍，但两家文武楼的陈年旧事，🏤🜂⚹她🛞🝟又不愿意提起，毕竟家丑不可外扬。
所以她有点左右为难，杨怀仁笑着摇了摇头，“为了自🎇🎽己的脸面，连祖宗留下来的手艺都不要了？我还真看错了你了。
算了算了，你既然不远说，我也不问了，只是可🝪🎁惜了，一道西湖最具有代表🆐🎯性的美味，到你这里就失传了，可惜啊，唉……”
宋五妹听了这话很是诛心，她咬了咬牙，认真问了一句，“这位大官人，你说🟆🚺😜你知道西湖醋鱼的做法，奴家要如何相信你？”
杨怀仁头也不抬地淡淡说道，“煮鱼嘛，调料味一酱二酒三糖🝬🎒🐥四醋，酱是鱼豆三七兑的陈年老酱，酒却是五年的黄🚙酒，年份多了少了都会影响煮鱼的味道，糖是♏熬制过的蜜芽糖，醋是红浙醋……”
“你怎么知道的这么清楚？”