位于府城什字中心的万福楼,是巩昌🝭🎖👁府🕓🉐🆢城第一流的酒楼,以⚦📦烹饪陇西本帮菜闻名遐迩。
“月上柳梢头,饮酒万福楼。”这是巩昌府城有钱人潇洒夜生活🀽这桌盛宴的第一道开胃菜。
达明也不免俗,来到这个异界大明国,上万福楼满♶🌹🄃足一下自己胃口,自然是他的第一选择🜻。🅶
他先是到街上的成衣店买了几套换洗衣服,毕竟在这个🏇🗽♣“只重衣裳不重人”的社会里,🔾衣裳端正高堂坐,不是亲者强来见。衣裳褴褛带破帽,骨肉亲时当别人。食尽千般人未知,衣裳褴褛被人欺。当他换了一身棕黄镶领赭红织金竹叶纹样锦缎出风毛圆领袍,腰系绯红缕金竹叶吉祥纹样缎面腰带,外披枣红缎面出风毛斗篷,手摇折扇来到万福楼时,两个青衣店伙计拱手躬腰,用对待亲爹的百倍热情,将这个气宇🟃🚟🔥轩昂、人才出众的年轻人迎进了万福楼的大门。
万福楼临街的三层楼是盔顶纯木结构,结构精巧,端庄浑厚⚦📦。一二楼设为厅座,散铺二三十副桌凳,三楼设为雅座,有七八个阁儿,美味佳肴加装饰🏖🚃🐱华美,使这里成了巩昌府上流社会宴饮的最佳之地。
酒楼里几座大🅺炭炉,燃着熊熊大火,热气蒸腾,煦煦如春。
达明昂然💰🕝登上二楼,出👽🎙手阔绰地独占了万福楼二楼面街的一张桌子,叫了三道菜,又要了一壶烧酒,凭窗独饮,虽说冷清,却也自得其乐。
眼看着天色就到了戌时起更,也就是晚上七点钟,府城全然没有夜禁的迹象,长街店铺张灯放炬,男女靓装丽服杂游交错,一派热🙗闹场景。
达明心里十分感激客不空客店青衣堂倌小李子的推荐,否则就错过了这个机会,在客店中孤零零度过一个寒灯冷寂的夜晚。他本来以为大明国与中国明代一样,平常在城镇实行夜禁,不打算出门逛街。但是小李子鼓动他说,大明国遇夜锁城门,禁出入,在大街小巷交叉路口拦起栅栏,由官府衙役看守,除巡夜的治安人员与更夫外,断绝交通,禁人行走。凡有犯夜者,皆依律处以笞刑。但普天同庆的元宵节是弛禁的例外之一。官府为粉饰太平所营造出的升平盛世的荣景,法外施恩,在南宋国“六夜灯”的基础上,更是延长为前所未有的“十夜灯”,从正月初八点灯到十七落灯,整整弛禁放夜十天。雄🖜才大略的天乐帝还谕令礼部“百官朝参不奏事,有急务具本封进处分,听军民张灯饮酒为乐,五城兵马弛夜禁”。巩昌府也是如此,每年上元节任由全城男女老少狂欢。位于城中心的万福楼乃是🛈🚗📞府城首屈一指的大酒楼,更是热闹非凡,不仅菜💖肴是本地菜之翘楚,而且歌姬舞女美貌惊艳,吹拉弹唱冠绝府城。若是不去,岂不是枉到巩昌走上一遭。
达明听后,不由地怦然心动,爱🏣凑热闹的少年😟🂪👥本性油然生发,这才有了意气风发上万福楼的举动。
“公子爷,非常抱歉,你老独个品饮,不知道悦意不悦意跟他人拼桌饮酒?”一个谦卑的声音打断了达明的思绪,说话的是一个小眼睛笑眯眯的店伙计,不住地冲着达明欠着腰,点着头,脸上挂着歉意的微笑。身后站着脸上堆⛺笑的一个三十岁上下的男人,是个肥头大耳的胖子。从穿着来看,应该是商贾掌柜一类的人。身上虽然是朝廷规定商人只能穿的天青色布袍,却是松江府出产的“水浪胜子”式样斜纹布精品,匀细坚洁,看上去与绒一样,每匹值银一两。
达明🝂🈗⚃回过头来,有些不乐意🌝⛯🝼地问道:“为什么?是因为我一人一桌😻🆧👾,还是我年少好欺?”
“公子爷,敝店今黑客人太多,实在是对不住你老呢!为表示给你老添麻达的歉意,敝店算账给你老打九折。🝨”⚟
达明环顾一周,发现楼厅不知何时已经食客满桌,可能是在座的大多为富豪、官宦、文士之流,人人轻声细语,压着嗓门交谈,气氛淡静。难怪自己不曾觉察到。🀛♊出门不易,与人方便,自己方便。达明点点头,没有二话,朝着胖子善意地笑了笑,将菜盘往自己这边挪了挪,让出大半个桌🗣🝛面。
“听公子口音装束,想来是京师来的贵家公子。”胖子上前两步🀽,拱手施礼道:“在下姓李,草字石山,忝为本城李记银楼东主。”
在那个年头,欲问🐓⛂🗨别人的名字,必须先通报自己的姓名,否则便是不礼🌁貌。
“李老板,幸会幸会。”达🌝⛯🝼明站起身,拱手说道:“小生姓达,名明,尚未取字。”
按照古人《礼记·曲礼》上的规矩,“男子二十冠而字”,只有成年后才能取字,供他人称呼🗾♫。一般人尤其是同辈和属下只许称尊长的字而不能直呼其名。
“达公子,相逢即是缘,左右今黑我也就是一人,独乐乐不如众乐乐,在下做个薄薄东道,请公子一饮,还望达公子不吝赏脸。”胖子是一个八面玲珑的自来熟,不待达明同意,便大声对着堂倌说:“你给我上一⚠💷桌万福楼的十二体,记住,清汤杂烩、⛚带把肘子、清炖羊肉、酸辣炖蛋、肉丝拌粉皮、高丽丸子绝不能少,我要请达公子好好品尝品尝咱陇西宴式十二体。”
陇西宴式十二体是当地民众宴请宾朋的筵席规格,以本地生产的猪、牛、羊、鸡等肉和鸡蛋、山珍、干鲜菜果为主,辅之以海鲜。全席十二道主菜,蒸炒拌熘,炖爆煮烧,荤素相间、热凉兼顾、浓淡调剂。色呈红黄绿白,异彩纷呈,赏心悦目。味有麻辣酸甜咸,五味俱全,口感各异。形有讲究,有凤凰戏牡丹🏢、鲤鱼跳龙门等,一道道别开生面。
大半年没有吃过正宗宴席的达明囊中并不羞涩,但让他摆谱大吃大喝,挥霍金钱,那是打死他也不会这样做。在他心中,还不如将这些钱捐给需要吃饱穿暖、治病救人的穷人。当然,既🁙🆌然有人愿做冤大头,花钱请自己吃饭,也就顺水推舟,何乐不为呢。