今日蔡久家的说那剁椒已经好了,🈵沐瑾便吩🛺♷咐做剁🞂👔椒鱼头。
沐瑾索性又教她们做泡菜,这会儿各种🜆⛢🜇蔬菜正多,做泡菜🄡⚰🕃最适宜。
在府中的时候沐瑾不太方🝧便总折腾厨房🜆⛢🜇,到了这儿,可不就🆊自在多了?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁直咽🝣口水,连连点头表示真的,真的特别鲜、特别好吃。
沐瑾和荞麦她们听🏁🗈得也想流口水,于是便让蔡久家的做了呈🆊上来。
蔡久家的赶紧🝥答应,回头却将蔡秋莲给说了几句,这庄户人家🌙⛌😿自己做的大酱那是粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特别不服气,主⚂🎥📎子🝧分明喜欢呢,不然也不会问要了。娘就是小心太过......
于是,今日🎳🕈🇬晚膳的时候,这两样菜🈵🈵便呈了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪🄐不得蔡秋莲使劲儿的夸、刘小麦又深表赞同呢,蔡家大娘做的大酱是真的味道一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨房做的也很不错,鱼肉细嫩而酸辣鲜香,令人🄡⚰🕃口舌生津停不下来。
于是晚膳后,沐瑾又点了两个菜让明儿做,一个是剁椒爆炒猪肚、一个是大🍲🌂酱炖大🀾骨。
蔡久家的💁提心吊胆了小半晚,🙨见格格果真喜欢,并无🃥嫌弃,还点了菜,这才放下心来,又有些得意。
自家这大酱可见是真的⚂🎥📎好极了,不然格格怎🛺♷么会这么喜欢呢?🌙⛌😿
不过,格格干嘛要吃大酱炖大骨呢?肉多好🛺♷吃啊,骨头上又没有什么肉......
蔡久家的虽然不能理解,还是决心照做。