傍晚,夕阳西下，天边云霞绚丽多姿。
别庄后院，摆了个大桌,正中的老式火锅冒着🂅🌚⛒腾腾热气。
火🂑🎉锅四周摆满菜盘，旁😭🄧⛨边的小桌上也摆着🄵各种菜品。
叶遥招呼着众人坐🀛下，“火锅就是要现吃现烫才好吃,牛肉🚊👨和羊肉都切成了♹🍖🈂薄片,烫熟很快的,刚刚放下去的已经可以吃了。”
叶遥拿勺子捞出一个鱼丸,送到柳惊澜碗里,“底🎂🎕汤醇厚鲜香，捞出来的菜可🍐以直接吃，不过爹要是觉得味道太淡,就蘸点📪🝦🍛蘸料吃。”
叶遥边说着边指了指桌上的蘸料，🂠🐍他调了好几种，麻辣的,酸甜的🄤,麻酱的……
柳惊澜病了🎮🔠多年,平时吃的就清淡，也没蘸蘸料，捞🚰起鱼丸咬了一口，爽滑鲜美,富有弹性,脆而不腻，柳惊澜眼前一亮，“这是怎么做的？”
鱼丸是他昨🎮🔠天就准备好的，柳惊澜今天只看到成品,这还是他第🕢一次吃，只觉得简直人间美味！
“这个叫鱼丸，做法是把鱼肉加姜汁和盐，李师傅还加了些调料，捣成👵🍎泥，加入番薯粉一起搅匀，挤出丸子放到煮沸的水里煮熟。”叶遥边和柳惊澜解释，又给叶将军捞了一块虾滑，“父亲也吃。”
给自👉己夹了个鸡蛋饺，准备坐下来蘸点麻辣酱吃，低头一看碗里已经堆了小半碗食物，萧明策夹了一块藕片正要往他碗里放。
两人对视一眼，萧明策😭🄧⛨眉眼一弯，藕片落到叶遥碗里。
叶遥眨眨眼，手里🀛的鸡😭🄧⛨蛋饺往前一送，“你也吃。”
而另一边，叶将军吃了一口虾🌤🁆🃣滑，觉得不错，拿过柳惊澜的碗就给他♩捞了一块。
叶凌霜顿时觉😊得嘴里的肉片🅰有点不香了，抿着唇，用力嚼了嚼，🕢化悲愤于食欲。
“二姐。”叶遥把🀛萧明策捞给他的菜吃了一半，终于想起说正事了，端着桃花酒给叶凌霜到了一盅，“你觉得如果我要开家火锅店，能不能成功？”
“这种吃法很新鲜，开始肯定会有人图新鲜来光顾，只是还有不少问题。”叶凌霜喝了口桃花酒，味道虽不如她以前喝过的名酒，也算不错，“食材种类繁多，采购和保存就要费不少精力😈⛀🗒，因为以前没人尝试过，这种需要自己动手📭烫菜🕣的吃法也不知有多少人能接受，而且……”
“食不言寝不语，正事你们等吃完再谈。”让叶凌霜继续说下去，那得没完没了，叶将军赶紧阻止🃊了。
“嗯嗯，那🎮🔠就😊等吃完再说。”叶🎜👿遥吐吐舌头，叶将军可真是严格呢。
叶遥准备的菜品种类有近30种，大部分都是荤菜，实际上他想出来的不止这么多，🐇只是五个人吃的👐🇿🞘话，准备太多肯定吃不完，古代没有冰箱保存，那就浪费了。
叶凌霜虽然🎮🔠只简单的说了一点，叶遥👪还是联想到了不少。
食材保存确实是个问题，🚒💱🕪毕🅰竟火锅吃的就是食材新鲜，不新鲜不仅味道会受到影响，没准还要吃出问题，那可就砸招牌了。