木🐰🃜😤薯挖了回来,大家帮忙将最外层的木薯皮挂掉。这工作不算艰巨,用一根筷子,顺着刮就行,很容易的,不用怎么出力。
二婶挑出一些比较好的,将第二层皮也剥掉,然后砍成一节一节的,准备先给大家煲一顿。煲熟之后,可以直接吃,也可以继续切成一块块,然后🝨🍫用韭菜炒,这样🌖吃可能就好吃一些,也有人喜欢煲熟就吃。
另外,还有一种吃法,那就是不用煲熟,直接切成一片片,然后放到锅里用油煎。这样处理之后,木薯🆢👐就会稍微膨胀,楚家强最喜欢就是这种吃法。但很热气,吃过之后,你最好就喝一碗凉茶,不然你的嗓子第二天就会很难受。
楚家强将自己家的木薯闸搬🏈出来,洗干净,顺便还借了别人的两台。木薯闸是民间的工具🖜之一,很简单,却十分实🙭用。无非就是一片长板,前面开了一个正方形的口,里面安装有一张利刀,刀的前面还有一条可以转动的木条。
使用就更简单,将棒状的木薯放在木🙆条跟刀片之间,一手捉住木薯,一手移动木条,将木薯压向刀片就可以将木薯切成一片🞢🕹🎤片。木薯片的厚薄则是决定于刀片跟木板的距离,也是可以调节的。切好的木薯片则会顺着那个缺⚝💜口掉下去,下面你可以放一个箩筐等木薯片。
“🐰🃜😤很久没用过这东西了,我来试试。”周老爷子干劲很大。
其他人刮🄤⛉皮🄒☪🂑,楚家强、陈武跟周老爷子三个人切片,分工也是合理。叶彩萍等人刮皮不会来不及,也不会有堆积。
“这☨🁺玩意蛮好🕲🍣用的呀!”陈武切得很快📑🚌,感觉很爽。
“我来试试🄒☪🂑。”李泉也跑过来,将陈武撤下去。刮木薯皮,他感觉那工作应该是女孩子做的。
见周福荣也心动🖯🖇🐝动的,周老只好让出来,让那小子也用🈣⛳一用,省得那小子以🙲🎘👔后连这国内传统的东西都不认得。
楚家强也🄤⛉不好意思霸着木薯闸,让蠢蠢欲动的几个外国佬也尝试尝试。这些人都是尝个新鲜罢了。在他们的国家,可能还真看不到这种工具,尽管木薯是外国来的。
在他们发现机器之前🄛♺,他们可能就是用刀🁖🅵直接砍瓜切菜一样砍,十分粗暴。发明机器之后,就是用切片🆢👐机,中间是断层的。
路过的游客,感觉很好玩,一个个赶新鲜,也跟着玩,没轮到的就先帮忙刮皮🃳🛴。也正是这样,工作进程非常快。
看见那么多人,二婶连忙再弄多🜮一些,让其🀥他人也吃一些。木薯不是什么珍贵的东⛦🜨西,但对于他们那些城市人,可能就是吃过也不知道。
切🐰🃜😤好了一担,二叔就马上挑到河里☵面去,用河水浸几天,到时候🟆🚷😅再抬起来晒。
晒干之后就好办,需要打粉的可以打粉,也可以直接买,不过很便宜,二毛钱一斤,一万斤才两千块。外面当然不止这价钱,以前那些欺负农民不知行情的家伙才会🐤🁷给那么低的价格。
“🐰🃜😤今年📬🝼木薯很大条🜦🄜呀!”老村长经过的时候,看到这一幕,不由笑道。
“大条有什🄒☪🂑么用?那🄛♺么便宜,以前就那么两毛钱一斤,挑疼肩膀。”二婶给老村长倒🍰🝍了一杯茶。然后邀请道:“老叔,先坐一会吧!一会木薯就熟了,也吃一点尝尝鲜。”
“原来这就是木薯,上次有个人跟我说三叶草就是木薯,害我至今分不清。”一个游客说道。看🚘得出,这人真的是城市中的宅男,外面的事物可能🝨🍫就没怎么接触过。文教授轻轻一笑:“人家没说错,那也叫苜蓿,但不是这个木薯。苜是草字头,下面眉目的苜。蓿是草字头,下🛶♎面宿舍的蓿。”
两个名📬🝼称同音,但是字完全不🝼🐢同🜮,听起来就很容易混在一起。
苜蓿也叫三叶草,也就🁧是别人口中的幸运草。幸运草是四叶的,那是三叶草变异而来。它是一种多年生开花草本植物,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤🝅,因而为人所知。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿,是牲畜饲料。苜蓿以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽🗱🟘🝞均喜食。