来人听到这个回答,皱眉有点疑惑,没听说过这种吃食,不过看起来好像挺不错的。摆🔽在🙰🎂篮子里的肉色如琥珀,散发着微微的香味,勾引着人的味蕾。
沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些,摆在摊子上,既是为了招揽生意,也是为了方便🔵🄽🂿顾客挑选要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知🁮郎🝋君要哪样的卤肉,不同的卤肉价钱也不一样。”沈知意解释着。
看起来都不错,“🅡☂每样来🔕一点吧。”来人不做选择,每样都要。
“郎君🁮是🝋在小摊上食,还是带走食?🖨🕋”沈知意手上不停,每样卤味都切了一点,询问道。
“在这儿食吧。”来人说着坐到了给客人准备的胡床上,等着沈💩🔥知意上菜。
“郎君稍等🐏⚠,片刻就好。”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中,过🗟油炸了一下,这样炸过的卤肉会更香,味道会更好。
卤味炸好装盘,又调了酱汁、舀了一碗粥🄾🃋🖌,这才一起送上桌,“郎君慢用💿🗥🝭。🄯🁄”
卤肉过油炸的时候,被激发出来的那股香味就让人食指大动了,等卤味上桌,淋上酱😨汁,琥珀色的卤肉中点缀着青绿葱末和👾🎢芜荽,卖相好看极了。
香辣的卤🝋味极为开胃,来人一筷接着一筷,就着白粥,没一会儿就食完了。
“女郎手🝋艺太好了,再给我来一分吧,我要带走食。”来人一脸的意犹未尽,打算打包一份带走,等着午饭时食用。
沈知意很是高兴,脸上的笑都🎊明艳📸☂☊了几分,“郎君,因着打包带走,酱汁不好外带,所以酱汁是直接拌在卤味里的。”沈知意解释了一句,怕来人接受不了。
“无妨。”来人摇摇头,不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味,调好卤汁拌匀,装在特意定制的牛皮纸袋中⚨📻☜,递给蓝衫男子,“郎君,一共二十四文钱,欢迎下♞🈦次惠顾。”
来人爽快的付了钱,拿着打包的卤📸☂☊味离开🄾🃋🖌了。
有了第一个客🖺🗫人,就会有第二个、第三🙷个…🁭🄈…
每日都会从秦淮河畔路过的行人们,看见今日路边多了一个新的早食摊子,摊主还是个长相不俗的女郎,都愿意尝试一下她家的吃食。本来只是抱着好奇和照顾女郎生意的想法买的吃食,没想到却被这女郎摊上的吃食惊♸🍎艳到了。
一时间,沈知意摊前的人越来越多……
买完篮子🝋里的最后一块卤肉,沈知意对等在小摊前没买到卤味的客人们歉意道:“今日的卤味已经卖完了🆭,诸位明日再来📪🝮吧。”
“女郎怎么不多做一点啊,这🎊么点儿怎么够?”