晚饭很🍐丰盛,得知赵🉁🄗顼要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝👡口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里🁠吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。💃🏇🗼
而蟹生则是在大宋本来🖿的作法基础上改进而来的🁠。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后🁠切块用高度酒和盐腌🃉🕹🎞制备用。
高🞴😓度酒是杀菌,这🀞♠个必须有,不然沈安不敢吃。
第二步就是用胡⚋🏵椒腌制,这个要求时🄈间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就👡是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里⛎🙓,接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴★里和着蟹肉,顿时那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵🞴😓顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却被沈安拦住了🄥⛑。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵★顼吃的眉开眼笑⚜💎🐬的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,⚋🏵“小孩子肠胃不好,别吃这个⛎🙓东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓👹雪笑道“你哥哥是为你好,🏽🟤🟇没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里⚋🏵的芋头突然一扒拉,就把一块螃蟹壳子扒拉了出来。
上面的肉被弄的干干净净的,而且很大,肯定肉很多🚻…🏽🟤🟇…
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”