他这副外表🃏🖵🗀，让徐同道在💑👇葛良才介绍这人的时🎆🎸🕶候，脑中闪过一句话：混进狼群里的哈士奇。
反🅜😫正从外表上看，徐同道是看不出这个黎进像一个厨师。
但表哥葛良才介绍的时候，说他是。
而且之前🚁🐘⛬还曾与葛良才共事过，葛良才笑着说黎进最擅长的就是家常菜。
徐同道没有多说什么，和黎🛏进握手，寒暄两🔊⚧📶句，就跟黎进商🌍♞量，是否能先做两道菜看看？
厨师找工作，一般都🈴要试菜，除🗷☪非是学徒工。
黎🅜😫进答应得很🌱痛快，🈴徐同道就把他领进厨房，看着他配菜、做菜。
黎进问做什么菜？
徐🅜😫同道拿了一张店里的菜单给他，让他自己在菜单上选择三道茶，随便选。
这张菜单上，除了烧烤、全🛏羊宴，⚮🔭就是家常菜了。🕳🍯
黎进拿着菜单看了几眼，选了三道简单的。
一道青椒土豆丝🙘💰、一道西红🛏柿炒蛋，还有一道红烧鲫鱼。
其实家常菜都不复杂。
要不然怎么能叫家常菜？
但徐同道知道家常菜易学难精。
会做家常菜🃏🖵🗀的人，多得是，但真正能把家常菜做得好的⛾☘，😉⛏却不多。
有时候，越是简单的🈴菜肴，做起🗷☪来就越考验一个🎾厨师的功底。
因为越🜟简单的菜，会做的人就越多，你经常做，别人也经常做，那你想做得明显比别人做🐗⛨得更好，那就不容易♼🍯了。
比如很常见的青椒土豆丝。
这道菜够简单吧？
但这么简单的菜，你怎么做🛏，才能超过同行做的？